Eftersom pumpan lagras mycket bra kan du laga läckra och snabba rätter från det nästan hela vintern. Den vanligaste maträtten på våra bord är gröt, men pumpan är bra i sallader, i gryta och i pajer och i soppor. Vi har valt de mest utsökta och friska recepten för dig - förbered dig för hälsan.
Hur man lagar en pumpa - Pumpa och äpplen sallad
- Ta pumpa och äpplen (100 g vardera) i lika stora mängder.
- Skala dem och grilla dem på en speciell rivare för koreanska sallader.
- Blanda äpplen och pumpa.
- Häll salladen med tankning (1 msk citronsaft, 1 msk. Flytande honung, jord kanel på spetsen av en kniv).
- Stänk salladen med några nötter.
- Ett bra tillägg till maträtten kommer att vara en handfull russin utan ben.
Du kan laga den här salladen på 10 minuter.
Hur man lagar en pumpa - bakad pumpa
En bakad pumpa kan serveras både med söta och kryddiga såser.
- För en maträtt, ta en rund pumpa och skära den i stora skivor. Glöm inte att ta bort frön.
- Sätt skivorna på ett bakplåt och skicka till ugnen förvärmd till 180 grader. Koka pumpan tills det ögonblick då det är täckt med en skorpa på toppen, och inuti blir det mjukt.
Den bakade pumpan är lämplig som en sidrätter för det stekt köttet på grillen - då när matlagningen är något tillagd och strö med torra örter.
Servera en pumpa från ugnen som en efterrätt med grädde, honung, vanilj.
Pumpa bakad i 15-20 minuter är beredd.
Hur man lagar en pumpa - söt pumpa gryta
Om du har kokt ris från lunch, förbered du en snabb gryta med pumpa till middag eller frukost.
- Skär pumpens massa i kuber och koka dem tills det är mjukt - 10 minuter.
- Korsa den kokta pumpan med en mixer eller stink med en gaffel.
- Blanda puré från pumpa och ris - ta dem i lika stora mängder.
- Lägg till ett rå ägg till massan (1 st. För 200 g produkt) - Blanda.
- Tillsätt socker att smaka och blanda igen.
- Smörj bakfatet med smör och sätt gröt med pumpa i den.
- Baka maträtten i 25-30 minuter i en väluppvärmd ugn.
- Servera grytan med gräddfil eller sylt.
Du behöver inte mer än 30 minuter för att förbereda denna maträtt.
Hur man lagar en pumpa - pumpa och äpplen paj
För en läcker söt tårta behöver du ett färdigt puffdekor. Vanligtvis köper hemmafruar det i butiken för framtiden och lagrar den i frysen.
- Sätt de två frysta skikten av deg på ett skärbräda för lätt avfrostning.
- Medan degen blir plast, skärs i små kuber eller stora remsor 2 äpplen och 100 gram pumpa massa.
- Sätt ett lager av deg i bakfatet och bildar sidorna. Smörja formen före det.
- Lägg äpplen och pumpa på degen. Stänk dem med socker (0,5 koppar) och tillsätt 50-70 gram fruset smör, riven på en grov rivare. Distribuera oljan jämnt.
- Från det andra lagret av deg, skära långa remsor och lägg dem på äpplen och pumpa i form av en gitter.
- Slå 1 ägg och 1 matsked mjölk. Med denna flytande massa, fettremsor av deg och sidor.
- Baka paj till gyllene.
För att baka på paj, ställ temperaturen i ugnen - 185 grader och tidstimern - 35 minuter.
Pumpan har en ganska neutral smak, så det kan läggas till köttgryta, till vegetabilisk kaviar, till degen för bullar eller linjer. Om du väntar på gäster, förbered du en fylld pumpa. Det tar lite mer tid än de ovan beskrivna rätterna, men den här behandlingen är värt det.
0
642
