Höst - Golden Time, som är förknippad med fallna löv, evig melankolness och fukt. Från mat kommer vi att tänka på att värma soppor, läckra bakverk samt pumpa rätter. Du kan säga pumpa den mest höstprodukten, som är rik på vitaminer. Korrekt kokt pumpa är inte bara välsmakande, utan också användbart, det ökar immuniteten och skyddar mot höstkylan.
Den vanligaste maträtten är bakad pumpa
Det kan serveras som en oberoende maträtt, sidorätt eller efterrätt. Det är tillräckligt enkelt att laga mat, men det finns nyanser. Till att börja med, förbered en pumpa:
- Tvätta pumpa väl under vattenstrålen, svett sedan handduken och låt torka.
- Skär pumpa. Eller inmatning, eller klipp toppen (det beror på matlagningsmetoden).
- Betygsätt hur mycket pumpor du vill laga mat. Ibland nog och en halvor, om pumpa är en stor storlek.
- Rengör pumpa från frön och fibrös massa med händer eller sked. Du behöver inte rengöra den oanvända delen, ta bort den bara i kylen. Så att hon inte torkar - täppa till matfilmen. Så hälften kommer att kunna lagras i flera dagar. Du kan också lägga bitar i frysen och sedan använda för beredning av gryta, soppor och gröt.
- Skär sedan pumpa i små bitar, rengör den från den inre massan och från skalet. Det är inte nödvändigt att skjuta huden, särskilt om den ligger i köket under lång tid, är det ganska svårt att göra, eftersom pumpa blir solid. Därför, om du är rädd för att bryta, kan du försumma denna regel och bara få massan från den färdiga pumpa med en sked.
Bakad pumpa till efterrätt
Detta är en ganska lätt maträtt. Här kan du experimentera, lägga till receptet var som helst: torkad frukt, socker, vanilj, mandlar, kanel och nötter.
Det kommer att ta: pumpa, älskling.
Matlagningsmetod:
- Förbered först pumpa. Skär den i små bitar (burk med hud).
- Förvärm ugnen till 220 grader.
- Om du har en pumpa under lång tid kan du koka bitar i vatten i ca 5 minuter så att det visar sig vara mjukare.
- Om så önskas, lägg till lite vatten till bakplåten, så pumpan kommer att visa sig mer saftig. Det viktigaste är att inte överdå det.
- Om du gillar en budbärare kan du smörja bitarna lite med honung eller strö med socker innan du bakar.
- Om du lägger kubbarna i smör på pumpa, så blir det smakligare.
- Den ungefärliga tiden för pumpa bakning är en halvtimme. Tillfällingstiden beror dock på sorten, storleken på bitarna och pumpaens ålder, så se till att en gyllene skorpa visas på den.
- Häll den färdiga pumpan med honung, strö med dina favoritmuttrar. Det kan förbrukas både i varm och kallt, med glass eller som en oberoende maträtt.
Bakad pumpa som en sidrätter
Förberedelsen av en sådan skål i princip har inget att skilja sig, bara innan du skickar det till ugnen kan du saltas lite.
Fylld bakad pumpa
En underbar huvudrätt som kommer att dekorera ditt bord för någon semester. Gästerna och hushållen kommer att bli förvånad över inte bara med en ovanlig presentation, men också med en fantastisk smak och arom!
För förberedelse behöver du:
- Liten pumpa.
- Kryddor: Salt, peppar, hop-suneller.
- Beeing malet kött (valfritt, du kan göra en vegetarisk maträtt).
- Ost (hårda sorter).
- Svampar (någon, till din smak).
- Tomater.
Matlagning:
- Förbered pumpan. Klipp toppen, ta bort massan med frön, salt pumpan inuti, du kan också lägga till lite kryddor där.
- Stek det malet köttet med lök och kryddor, lägg till hop-suneller. Steka svampen separat.
- Blanda svampar, malet kött och kuber skär tomat. Уложите начинку в тыкву, сверху посыпьте укропом и тертым сыром.
- Закройте начинку верхушкой, затем отправите в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около часа. Далее снимите верхушку – и опять в духовку на 20 минут, чтобы начинка успела подрумяниться.
На первый взгляд сложные блюда из тыквы готовятся достаточно легко. Немного времени и усилий и вы сможете порадовать себя и близких!
0
1656
