Hur man lagar läckra blomkål

Från blomkål kan du göra en stor mängd läckra rätter. Bara innan det måste blanchera i vatten med ättika. Det kommer att eliminera en specifik kål lukt som inte alla gillar.

1
Hur man förbereder blomkål för olika rätter

Kål köpa medelstorlek och mycket vit. Det är en sådan färg som säger att grönsaken är absolut mogen. Därefter gör det här:

Dela kålen till blomställningar och ta bort långa saker.
Lägre blomställningar i kallt saltat vatten i 20 minuter. Det är nödvändigt så att möjliga mindre insekter kommer ut ur kålen.
Häll 1 liter vatten i en kastrull och lägg till 1 matsked vinäger. Ta med vatten att koka.
Shivovka tar bort kål från saltvatten och lägger det i kokande surt vatten.
Stearinljus i varmt vatten 2-3 minuter, och slå sedan kålen till kolvaren.
Ge en grönsak helt cool.

Börja nu med att laga en maträtt, som du gillar mer.

2
Blomkål i gräddfilssås

På botten av shillen, häll 2 matskedar olivolja och lägg 50 g krämig.
När oljan värms upp, sänk den mucqued glödlampan i den (1 st.), Märkt med en morot (1 st.) Och pressa vitlöket genom pressen 1.
Vänta tills grönsakerna är transparenta. Sedan sätta blomkålens blomheter (1 kg) och strö och spendera smaken.
Blanda alla ingredienser och låt det stå på långsam eld i 5 minuter.
Häll kålrymmen eller kräm (0,5 l) och stäng av skålen under locket på 15 minuter.
När du arkiverar, var noga med att strö med en kål av färska gröna.

3
Blomkål bakad under ost

Kål framställd av receptet som beskrivits ovan, sätts i formen för bakning och strö den med riven fast ost (150 g). Skicka kål till en varm ugn och vänta tills osten smälts och griper lite.

4
Blomkålgryta med grönsaker och gröna ärter

För rätter behöver du:

mellan Kochan blomkål;
två lampor;
en morot;
en bulgarisk peppar;
en burk med konserverade gröna ärter;
ett par vegetabiliska oljor;
hälften av ett glas gräddfil;
salt och peppar till smak.

Förbered denna maträtt på detta sätt:

Lök, morötter och paprika skär samma kuber. Förbered dem på olja tills det är mjukt.
Lägg till polka dot utan vätska. Vid denna tidpunkt, hälsning och peppar.
Efter att ärterna värmer upp, tillsätt sur grädde. Tryck på allt tillsammans i 5 minuter.
Sätt i landskapet av förkokta kålblåsningar och gryta skålen i ytterligare 10 minuter.

Rougu matar med gröna och finhackad färsk vitlök.

5
Tårta med blomkål

Förbered först degen från 125 g mjukt smör, 1 ägg, 150 ml kefir, 250 g mjöl och flisalter. Den knådade degen slingrar filmen och håller på minst 1 timme i kylskåpet. Medan degen är utsatt, gör följande:

Koka i vatten med några kryddor på 750 g fuskkål.
Ta bort kålen från vattnet och lägg ner den på pannan med en stekt lök i ett lager (2 st.). Riva grönsaker tillsammans i 5 minuter.
Gör en sås med 4 råa ägg, 250 ml kräm, salt och torra kryddor till smak. Produkterna blandar helt enkelt vismen. Omslag, basilika och muskot är lämpliga från kryddorna.
Sticka på rivaren på 250 g fast ost.

Samla nu kakan:

Smörja en delad form.
Lägg ut all degen och distribuera det med händerna på ett sådant sätt att det visade sig sidan, 2-2,5 cm hög.
På degen, lägg ut stuvad med en kål.
Uppifrån av grönsaker med sås.
Sås täcke ost.

Pake paj till rodig skorpa. Tiden behöver du cirka 45 minuter. Installera blekningstemperaturen 180 grader.