Bönor är en näringsrik och användbar produkt som lätt kan ersätta kött. Den innehåller kalcium, järn, svavel, askorbinsyra. Det finns en podlock, sparris, rött, gult, svart och vita bönor. Var och en av dem har sina egna egenskaper som måste beaktas när man förbereder. Till exempel bör röda bönor innan förberedelse blötläggas i flera timmar i kallt vatten. Vi ger några grundläggande recept, tack vare som du kan göra det smakfullt förbereda röda bönor.
Sallad med röda bönor
För att förbereda en sådan sallad, kommer det att ta en hel del tid, eftersom konserverade bönor kommer att användas.
Ingredienser:
- Konserverad röda bönor 1b.
- Konserverade champinjoner 1 b.
- Lök 1 st.
- Morot 1 st.
- Tomat 1 st.
- Solid ost 100 gr.
- Majonnäs.
- Vegetabilisk olja.
- Salt att smaka.
Sekvensering:
- Rengör lök och morötter. Morot Sattail i en liten åtgärd rosett skuren i små bitar. Fry lök med morötter på vegetabilisk olja i 3-5 minuter, tillsätt sedan konserverad svamp och fortsätter att steka i en stekpanna i ytterligare 5 minuter.
- Lök, morötter och champinjoner blandas med en burk bönor med en burk. Tillsätt sedan hackad tomat och riven ost på den grunda rivjärn.
- Få en sallad med majonnäs, då salt det.
Kokt sallad kan dekoreras med gröna och flera delar av konserverad svamp.
Förbered röda bönor i tomatsås
Många försökte bönorna för en sådan recept. Skålen är mycket välsmakande och enkel matlagning.
Ingredienser:
- Bönor 1 msk.
- Morot 1-2 st.
- Lök 1 st.
- Vegetabilisk olja.
- Tomatpastor smak.
- Salt, kryddor smak.
Sekvensering:
- Bönor blöt över natten i kallt vatten. Skölj det då och släppa den tills fullständig beredskap. Detta kommer att kräva ungefär en timme.
- Rengör löken och morötterna. Morot sut den grunda rivaren och skära ned lök. Stek på vegetabilisk olja i 5-7 minuter. Lägg till tomatpasta och blanda allt grundligt.
- Till bågar, morötter och tomatpasta lägger tillberedda bönor. Blanda allt grundligt och fortsätt att slå samman i en panna i ytterligare 5-10 minuter. 1-2 minuter före beredningen, tillsätt salt och kryddor till smak.
Hur man lagar röda bönor - Lobio i en långsam spis
Lobio är den traditionella maträtten av georgisk mat, som inkluderar enkla och prisvärda ingredienser.
Ingredienser:
- Red Bean 3 msk.
- Lök 1 st.
- Tomatpasta 100 gr.
- Vitlök 5 tänder.
- Salt, socker, kryddor (hmeli-sunneli peppar), Kinza till smak.
- Vegetabilisk olja.
Sekvensering:
- Röda bönor suger över natten. Under denna tid är det helt blött med vatten och kommer att vara redo för matlagning. Svetsa bönorna i saltat vatten.
- Renade lök, kinza och vitlök sköljning och skär sedan.
- Fry lök på vegetabilisk olja i en långsam spis tills fullständig beredskap. För detta är "stekning" eller "bakning" -läget lämpligt.
- Blanda bönorna med lök och sätt på "släckning" -läget. Bönorna ska stjäla ca 1 timme.
- Tillsätt tomatpasta, salt, socker, kryddor, vitlök och fibrer för smak. Fortsätt att släcka Lobio i "släckning" -läget i ytterligare 1-1,5 timmar.
- Kokad skål dekorera gröna.
Rödböna pate
Denna maträtt kan sättas på både vardagligt och festligt bord. Bönor i kombination med nötter ger skålen unik och speciell smak.
Ingredienser:
- Red Bean 2 msk.
- Löklök 2 st.
- Valnöt 100 gr.
- Vitlök 4 skivor.
- Vegetabilisk olja.
- Salt, kryddor smak.
Sekvensering:
- Bönorna är sot i flera timmar och koka sedan. I en separat skål häll den återstående avkokningen.
- Grindigt mala valnötterna i en mixer.
- Lök och vitlök rena och finklippta. Steka dem på vegetabilisk olja tills fullständig beredskap.
- Blanda valnöt med båge, vitlök, bönor. Tillsätt salt och kryddor till smak. Blanda försiktigt med en mixer. Som ett resultat bör en homogen pate vara.
Bönorna är perfekt i kombination med kött, grönsaker och delprodukter, så de kan säkert läggas till den redan kokta måltiden. Som dekoration kan du använda nötter, gröna och grönsaker.
0
980
