En pollock på en kudde av grönsaker bakade i folie är en mycket välsmakande, frisk och lätt att laga maträtt. Fisken är saftig, doftande och bokstavligen smälter i munnen, och för matlagning krävs det inte mer än en halvtimme. För detta recept kan du använda både filet och en hel slaktkropp.
Ingredienser:
- pollock (filé eller slaktkropp);
- morötter 1 st;
- lök - 1 huvud;
- salt - en nypa;
- svartpeppar till smak;
- dill är några kvistar.
Skrycka polskt med salt och peppar från alla sidor. I buken kan du lägga en kvist av dill. Detta ger en extra arom till den färdiga maträtten. Om du använder filet, lägg sedan dillen ovanpå grönsakerna. Sätt fisken på grönsaker. 
Vik fisk med grönsaker i folie med en tät rulle eller kuvert. Du kan använda flera lager. All juice under matlagning ska förbli inuti. 
Servera med gröna och färska grönsaker. Också, som en sidostyr, potatis eller smulig ris är väl lämpade. Smaklig måltid!
0
1651
