Från olika sorter av röd fisk är rosa lax mycket populär för sin trevliga smak och demokratiska kostnad. Den perfekta beredningen av puckelbacken bakar den i ugnen, där den behåller den nödvändiga nuginessen. Några sådana recept som vi delar med dig.
Gorbow i ugnen i gräddfil under ost
Receptet där det inte finns något överflödigt. Fisken är bakad under gräddostrocket med ett litet tillägg av grönska. Skålen använder sådana produkter:
- rosa filé - 0,5 kg;
- gräddfil - 200 g;
- fast ost - 150 g;
- färsk persilja - flera kvistar;
- salt, svartpeppar.
Här är en beskrivning av metoden att laga den här enkla maträtten:
- Fiskfilé är väl valt alla benen. Med humpbackproblemen bör det inte, det är inte för benigt. Skär köttet med skivor, gnugga saltet och peppar, vi tilldelar sidan i 10 minuter.
- Tre ost och blanda med gräddfil. Också salt och säsong med peppar.
- Rubym Fresh Persley.
- Pumpen satt i en suddig form för bakning eller på bakplåt, ovanpå det distribuerar vi den råa sura grädden och strö det hela med persilja.
- Vi skickar en maträtt i ugnen i 20-30 minuter och bakas vid en temperatur av 180 ° C.
Bakad rosa lax i ugnen med grönsaker
Det är vackrare att baka kullen i det hela taget. Slaktkroppen kan bara avbrytas med en kniv, rinner ut skivor. I kombination med sommargrönsaker visar fisken vara en saftig, inte torr, väldigt doftande. För att förbereda denna maträtt behöver vi:
- gorbowa - 1 slaktkropp;
- tomater - 2 st;
- liten glödlampa - 1 st.;
- citron - 0,5 st;
- sweet Pepper - 1 PC.;
- solrosolja - 3 msk.;
- hackad dill - 2 msk.;
- salt, svartpeppar.
Den rosa laxen är bakad med grönsaker i ugnen på detta sätt:
- Slaktkroppen är ren från skalor och ta ut förlusten. Tvätta och torkas med servetter.
- Vi gnuggar fisken med salt och peppar, liksom vegetabilisk olja.
- Vi tvättar grönsaker och skär, men inte fint. Lök och paprika kan hakas av ringar, tomater - cirklar. Citron skär också skivor, men så tunnare som möjligt.
- Med solrosolja och i form av en kudde lägg ut grönsaker där. Första lök, sedan peppar, citron och tomater. Lager sprinklade salt.
- Vi lägger en slaktpumpar på grönsaker, strö med solrosolja.
- Vi skickar en maträtt i en varm ugn, där 180-200 ° C är installerad. Baka fisk 30-40 minuter. I slutet, sprinklad med hackad dill.
Gorbåg i ugnen med svamp under surggräd-majonnässås
Skönheten i beredningen av puckelbacken är att i ugnen är den bakad mycket snabbt, och du kan inte lägga till många ingredienser och kryddor till det, eftersom denna fisk själv är mycket välsmakande. Vi delar med dig ett annat recept bakat Humpback, som vi använder:
- rosa filé - 1 kg;
- majonnäs - 100 g;
- gräddfil - 100 g;
- mushrooms - 200 g;
- lök - 2 huvuden;
- vegetabilisk olja - 3 msk.;
- salt, peppar, gröna - att smaka.
Men hur vi kommer att förbereda denna maträtt i ugnen:
- Pinkishfilérengöring från benen, sutch med salt, peppar och älskade kryddor, lägg undan i 20 minuter.
- Marinerad fisk i kryddor skuren i bitar. Lök rengjorda och fina nära. Låt mig tvätta svampen och lägga kuber.
- I stekpannans höjd solrosolja, rostade lök tillsammans med mushrooms.
- Sedan blandar vi svampen med gräddfil och majonnäs. I denna svamp så lägg till hackade gröna lökar eller dill.
- Skivor av fiskfilé kommer att läggas i formen för bakning och den ihåliga såsen. Sedan sätter vi det i ugnen, slår på det vid temperaturen 180-200 ° C och vi kommer att baka cirka 30 minuter.
1
1484
