Zucchini finns i nästan alla vegetabiliska butiker eller i den lämpliga avdelningen i mataffären är knappast antingen året runt. En populär grönsak är rik på vitaminer och mineralelement som har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemets arbete, bidrar till förstärkning av immunitet.
Kabachkov kaviar - favorit delikatess av många generationer, bekant för alla sedan barndomen. Trevlig mjuk smak, mild konsistens och mättnad av näringsämnen gjorde denna maträtt extremt välsmakande och näringsrika.
Hur man lagar kaka kaviar till bordet
Få en doftande och läckra garnering till vardagen är mycket enkel. Ta ett "i företaget" till Zabachka några fler grönsaker och passera med en sådan delikatess kommer inte att kunna någon.
Kabinskåp, söt och vitlökpeppar
Tvätta och skära 2 bitar av lök och morötter. Lök - kuber, morötter - medium ringar. Den erhållna blandningen skickas till en förvärmd stekpanna, vilken var förrälld olja. När kompositionen är något slätad, lägg till klippgjorda 3 zucchini-kuber. Ge grönsaker lite släcker - medan zucchini inte låter juice. Vänd nu för paprika och tomater. Sätt en tomat och peppar i stekpannan (1 st). Släckning varar i ytterligare 10 minuter, rör regelbundet vegetabilisk blandning. Efter-säsong sammansättningen av gurkmeja, salt och malda peppar, och efter ytterligare 5 minuter - hackad vitlök (3-4 tänder). Stänk kompositionen med dill och efter 2-3 minuter stäng av spisen. 
Cabuccus Icra med tillägg av aubergine
Små 6-7 glödlampor med liten storlek från föroreningar och skalar, skär ringarna. Tillsätt olja (solros eller oliv) till pannan, värm upp det och placera den beredda löken. Ytterligare kuber huggar 1 stora morötter. Så snart bågen brunades - ta med morötter till det. Klipp aubergine och Tsukini (1 st) med medelstora kuber. Lägg till dessa grönsaker till lök med morötter (när den senare blir mjuk). Blanda den resulterande kompositionen väl och vänta tills grönsakerna lanseras och börjar gryta. Därefter, salt, lim, lägg till 2 fjällblad, lite bär. Förbered nu en tomat - 1 stor grönsaksskal. Applicera det i blandningen i en panna, blanda allt och simma i 15-20 minuter. När du serverar på bordet, dekorera skålen med en kvist av grönska.
Hur man lagar cookchini kaviar för vintern
Enkla recept för rullande upp hjälper till att behålla en behandling till vinterkylning.
Classic Zucchini kaviar
Skal 3 kg zucchini från förorening och förbereda ringar 1 cm tjocka. Häll grönsakerna med salt (inte mer än 1 tsk) och lämna i 15 minuter. Ta bort överskott av juice. Efter att zucchini ska vara fryed på båda sidor. Förbered lök och morötter (1 kg vardera). Den första hakan i ringar 1 mm tjocka och morötter är på en rivare. Steka dessa grönsaker. Blanda sedan dem och vrid dem till en homogen massa (till exempel genom att passera genom en köttkvarn). Placera nu kompositionen i en behållare med en tjock botten och överför till kaminen. Klistra av tomater (50 g), socker (20 g), salt (30 g) och citronsyra (10 g) är förenade i pannan (10 g) till grönsaker. På låg värme, ta med kompositionen koka och simma i 15 minuter. Kaviar är redo för lansering i banker.
Zucchini kaviar i en långsam spis
Skär högst 250 g lök och 3 vitlöksklyftor. Lägg till några oljor hackade grönsaker till multicooker skålen och ställ in bakningsläget i 5 minuter. Häll 350 g tomater med kokande vatten och spara från skal och frön. Passera massan genom en sikt. Lägg till det 5 g salt och socker, såväl som kryddor - 5 g bär, muskotnöt, en blandning av paprika, markkoriander. Skicka den resulterande massan till den långsamma spisen. Korsa i 5 minuter. I "släcknings" -läget. Klipp lite 750 g zucchini, 350 g morötter, 250 g paprika och ta dem också till multicookerskålen. Nu slår du på enheten i 75 minuter, samtidigt som du aktiverar släckningsfunktionen. Efter den tilldelade tiden är kompositionen klar för rullningen.
0
1075
