Potatischips är en favorit delikatess av många, vilket är i stor efterfrågan hos både barn och vuxna. På grund av det stora antalet olika tillsatser som ingår i deras sammansättning anses dock chips vara skadlig mat och rekommenderas inte för daglig användning. För att skydda din kropp från effekterna av smak och luktförstärkare, stärkelse och genetiskt modifierade produkter, såväl som olika stabilisatorer, kan du vägra att konsumera inköpschips och ersätta dem med hemlagad, för att förbereda det som inte är helt svårt att förbereda.
1
En av de mest populära metoderna för att laga hemflis är deras bakning i ugnen. För att göra detta, välj flera släta stora potatis och skölj dem noggrant i varmt vatten. Rengör skalet och med en vegetabilisk skärare eller en skarp kniv, skära potatis i tunna skivor, vars tjocklek inte får överstiga 3-4 millimeter. Efter det, vika de skivade skivorna i den djupa plattan, fyll med solrosolja, salt och blanda noggrant. Du kan lägga till lite paprika eller peppar för att förbättra smaken. Därefter lägger du ut potatis på ett bakplåt i ett lager och läggs i ugnen, uppvärmdes till 190-210 grader, i 10-15 minuter. Den huvudsakliga fördelen med denna metod är en stor mängd av den färdiga produkten som erhålls i taget.
2
Följande metod är att förbereda chips i en panna. Innan du fortsätter med matlagningsprocessen måste stekpannan vara uppvärmd. Därför rekommenderas det att lägga den på spisen i början och först efter det att tvätta potatisarna. Rengöras potatis skärs på skivor vars tjocklek väljer efter eget gottfinnande. Men du borde inte göra dem för tjocka, för att du inte kommer att kunna leverera dem bra, och du kan glömma crispy chips. Efter det, häll i stekpannan solrosolja skikt 3-5 centimeter. När det rullade det - sänk försiktigt potatiserna i den och steka dem tills den gyllene färgen. På 5-6 minuter, få chipsen från oljan och sprida dem på en pappershandduk för att bli av med överskott av fett. För att potatisar är bra, det är bra och inte bränt, observera bara en regel - tunna skivor rostar på maximal värme under en kort tid, tjock - på medellång värme, vänder dem från sida till sida.
3
Framställningen av chips i mikrovågsugn är det enklaste och mest snabba sättet. Den tvättade och renade potatiserna skärs i tunna skivor, sedan flytta dem till en kolv och skölj under strålen av kallt vatten för att bli av med överskottsstärkelse. Ge vatten att dränera och lägga ut de hackade potatisarna på glasplattan, förhandla den med papper för bakning. Eventuellt kan potatis smörjas med vegetabilisk olja eller strö med paprika. Placera sedan plattan i ugnen i 3-4 minuter, vrid den på maximal effekt. Eftersom olika spisar har olika ström, försök att inte avstå från det när du lagar mat, så att det inte ska ge potatisen att brinna och ta bort den för tillfället när det blir gyllene krispiga chips.
Potatischips som är förberedda av ditt hem kommer att vara mycket smakligare och säkrare de som köpts i affären. Och som du redan har kunnat se till att du snabbt och enkelt kan göra dem, och viktigast av allt - de kommer att vara helt ofarliga och kommer inte att skada dina barns hälsa.
0
810
