Under det forntida Rysslands dagar ansågs Mead som den första drinken. Fram till nu förbereder biodlare olika honungstinkturer. Du kan förbereda en läcker mjöd enligt ett gammalt recept hemma.
Ingredienser:
Citroner - 5 st.;
Russin - 200 g;
Flytande honung - 800 g;
Vatten - 10 L;
Mjöl - 3 msk.;
Jäst - 1 tsk;
Honungssirap efter smak.
1
Häll citronerna med kokande vatten och skär i cirklar eller skivor. Ta bort alla frön från citroner. Skölj russin väl och ta bort det dåliga. Lägg hackade citroner och russin i en kastrull, häll honung.
2
Kok det i en stor kruka och kyl det. Vatten bör vara lite varmt. I kylt vatten, lägg en blandning av honung, citron och russin. Blanda allt bra för att helt lösa honung.
3
Tillsätt sedan mjöl, jäst och honungssirap. Den resulterande blandningen måste lämnas för att ströva 24 timmar tills alla citroner flyter.
4
Sila vätskan genom en liten sikt, häll den i flaskor. Täck flaskorna med lock. Det är bekvämare att använda plast- eller glasflaskor med en skruvhals. Lägg flaskorna på en sval plats. Efter 5 dagar kommer hemmedödet att vara redo.
För att ge fästningen på fästningen kan du lägga till konjak till den och för smak och aroma - frukt och kryddor.
0
1421
