Hur man lagar kompote från plommon

För dem som gillar compotes från olika frukter, kommer det inte att bli förvånad över att en läcker drink kan förberedas från plommon, som kan användas när som helst på året. Det har många vitaminer och bland annat är det vansinnigt gott, och därför är det värt att lära sig att förbereda en sådan drink hemma.

1

Förberedande processer

Innan du börjar förbereda den aktuella drycken, måste först välja frukter för det. Det bör noteras att plommon ska vara:

• mogen
• köttig
• liten storlek
• och att benet är mycket väl separerat från massan
• använd för sådana ändamål den bästa sorten - Ungerska, Tkemali, Mirabel, Alycha, etc.

Om plommon som var i dina händer är helt små eller lite missförstådda. I det här fallet blir det optimala alternativet bevarandet av sådana frukter helt, om plommon tvärtom är för stora, då kan du dela upp frukten i hälften och exakt i detta formulär för att bevara.

För det längsta är det upptäckten att du också kan göra kompotera och dränera med ben, men det finns en nyans, sådana kompoter rekommenderas inte att lagra mer än 24 månader, så det faktum bör ses i åtanke.

Om skalet är tätt på frukten, är det optimala bearbetningsalternativet blanchering, för, annars, när man behandlar kokande vatten, kan den här huden fångas, vilket innebär att i slutändan får du en quasher, inte en vacker och läcker komposit .

Bloneching utförs enligt följande:

• utförs i varmt vatten
• processtid - inte mer än 12 minuter
• därefter behöver du plommon till lägre i kallt vatten

Om du behandlar huden korrekt, efter den fortsatta processen, finns det sprickor med ett nät och sirap utan några problem tränger in i avloppet.

Om du inte vill störa, så kan du bara försöka på flera ställen att ta tag i plommon med något skarpt. Du kan göra det med en stor nål av samma tandpetare av trä, och punkteringen måste göras till tärningarna i plommon.

Kompote från avloppet själv är ganska gott, men om du lägger till en sådan drink och andra frukter, kommer det att bli ännu sötare och smakligare, så det är värt att det har detta faktum. Oftast, erfarna värdinnor gör komponenterna i den diverse, som är glada över inhemska.

2

Burkar för costation

Banker för Compote måste bildas, och mycket bra. För att göra detta är det bättre att använda läsk, tvål, tvättmedel.

Ett annat viktigt stadium i beredningen av burkar till bevarande är en sköljning i varmt vatten av alla tankar och deras sterilisering. Denna process kan utföras i ugnen förvärmd till en hög nivå av Ille över ett vattenbad (ovanför färjan).

Regler steriliseringsburkar:

• Dra ut banker från ugnen du behöver mycket noga, för att du kan brinna
• Att sätta banker på sterilisering bäst av alla nacke, och du måste lägga dem på en ren handduk.
• Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att plommon innehåller en tillräckligt stor mängd syra, vilket innebär att den optimala versionen i det här fallet är att rulla käpporna av lackerade typöverdrag.

3

Plum compote

Vi förstår i detalj i förberedelserna av en plommonkompot för vintern:

• till att börja med sterilisera banker
• förbered omslag för rullande burkar
• tvätta plommon, ta ut ben av dem (om det behövs blir det nödvändigt att dela dem i hälften)
• Nu måste du hälla dummy på ⅓, varefter de häller dem med vatten, och det 5 tomma utrymmet ska förbli kokande (före nacken).
• I det här formen lämnar vi ensam burken med plommon i en halvtimme.
• Nästa steg - efter den angivna tiden, dränera vattnet från burken i någon djup tank och tillsätt socker sand (eller socker) där. Det är värt att beräkna denna ingrediens på grundval av förhållandet - 100 g socker per liter burk.

• Du kan sätta sirapen i brand och ta det koka, varefter de sprider den i tankar och rullar runt med lock.

4

Läckra recept

När vi förstods av hela processen med matlagningskompot, kan du gå till det omedelbara receptet. Så de nödvändiga ingredienserna:

• Plommon - 3 kg
• Vatten - 1,5 l
• Socker - 800 g (du kan använda och socker sand)

Förberedelse är som följer:

• Till att börja med, skära plommon i två delar och dra ut benen från dem.
• Plommon låg i banker, varefter de häller sirapen som kokas. Överst på täckburkar med lock och sterilisera i 6 minuter.
• Efter tiden åker vi banker.

Om du bestämmer dig för att göra en kompote från naturlig plommon, så är sekvensen av åtgärder som följer:

• Det första steget - skära frukterna i hälften, och om möjligt, försiktigt ta bort benet från massan.
• I händelse av att benen inte tas bort, är det optimala alternativet att blanchera plommon (den här processen tar inte mer än några minuter).
• Vi lägger frukt på banker och sätter på sterilisering, varefter vi åker banker.
• Förmodligen märkte du att det är väldigt enkelt att göra kompote från plommon, det viktigaste är att det finns fyra saker till handsocker, banker, plommon och vatten. Om du har allt, då en timme kan du laga en mycket välsmakande och vacker kompote från plommon, som du kan dricka året runt.

Allt är ganska enkelt, speciellt om du har en lista över nödvändiga ingredienser och ett bevisat recept, det är allt du behöver för en framgångsrik kompote för vintern.