Hur man lagar compote

Unna dig en naturlig och hälsosam dryck året runt - svetsa kompositen. Denna dryck innehåller inte skadliga ämnen för kroppen, utan bara en fördel och mängd smaker och ingredienser. Kompoter kokas från alla frukter, bär, torkade frukter, grönsaker, spannmål. Lägg till för arom och kryddig, inte jämförbar smak av kryddor, citrusfrukter och till och med alkohol. Trots det olika kompositinnehållet är basen av matlagning en och enkel. Det ligger i matlagningen av ingredienserna i kompotet från 2-30 minuter i sockervatten, varefter de ger en drink om 12 timmar för att berika det med en fulländad smak. Förbered några enkla kompositalternativ och ta reda på flera subtiliteter som är nödvändiga för högkvalitativ och utmärkt drycksmak.

1
Hur man lagar kompote från färska äpplen och körsbär

Sådan compote är beredd på sommaren eller tidigt på hösten, när det finns möjlighet att köpa eller montera färska saftiga äpplen och körsbär på platsen.
På 1 liter vatten behöver 300 gram äpplen, 300 gram körsbär och 4 msk. Skedar av socker.
Till att börja med visste vi bra, rengör äpplen från kärnan och stenarna. Skalet avlägsnas vid vilja. Om kompotet är att dricka en liten bebis, är skalet bättre att ta bort och lämna bara köttet. Klipp äpplen i små bitar eller 6-8 poler.
Tvätta sedan och rengör körsbären från frukterna och benen. Körsbären läggs till kompoten så fullständigt och, och om så önskas skärs den i delar.
Vi sätter på plattan en emaljerad panna, häll vatten i det. Efter kokning, lägg till beredda äpplen och socker, vi minskar uppvärmningsintensiteten hos plattan. Compote måste vara lite brunande på en liten eld, men inte att köpa.
5 minuter efter kokande vatten med äpplen och socker, tillsätt körsbär till pannan och fortsätt att laga mat på långsam värme i 10 minuter.
Hur Compote är svetsat, det är täckt med lock. Smaken av drycken kommer att bli rikare om du ger en kompote i 11-12 timmar. По желанию и возможности, времени на настой достаточно в пару часов.

2
Hur man lagar kompote från torkade frukter

Korrekt beredd kompote från torkade frukter - användbar lycka till matsmältningssystemet. Eftersom alla torkade frukter kokas olika tider är det att föredra att köpa dem separat. Torkade äpplen och päron kokas längre, det tar mindre tid på förberedelserna av pommes frites, Kuragi och datum.
För att förbereda 1 liter Compote behöver vi 100 gr. Alla torkade frukter och ett litet glas socker.
Innan du börjar laga mat, behöver torkade frukter noggrann förberedelse. De flyttas, tvättas väl och blöts i varmt vatten 20-30 minuter. Försök att skölja varje torkad frukt separat.
Vi tar med vatten, somnar torkade äpplen och / eller päron och lagar mat i 20 minuter på svag värme. Sedan somnar vi resten av torkade frukter i pannan, fortsätter vi att laga mat i 5 minuter och somna socker. Jag koka alla inom ytterligare 10 minuter och lägg drycken under locket i 10-11 timmar.

3
Hur man lagar Compote - tricks

Compote kan förberedas från några frusna bär, frukter och grönsaker. För att bevara alla vitaminer är de frusna ingredienserna inte deflateras före avkokan. Det är nog att lägga dem i 10 minuter ut ur frysen på bordet och sedan, utan att vänta på sin fulla avfrostning, somna i kokande vatten. Matlagningstiden för kompotet från frusna bär eller frukter ökar med 5 minuter.
Det är viktigt att somna ingredienser i kokande vatten.
Bär och frukter i matlagningsprocessen bör inte vara mycket kokta, men lite brun på en liten uppvärmningsplatta.
På 1 liter Compote, använd 800 ml vatten, 200 gram frukt och 1 msk. sked socker.
I stället för socker kan du använda sötningsmedel: sackaros, fruktos, honung, etc.
Frukt och bär kommer bättre att ge sin söta dryck om de läggs till pannan i pannan på spetsen av en tesked.
Compote kommer att få en mättad färg om ben i bär och frukter lämnar. En ljus färg på drycken kommer att förvärva när man lägger till ett par droppar av citronsaften.
Vissa frukter och alla bär har ett mjukt kött och svalnar därför snabbt. Sådana ingredienser kokas i Compote inte längre än 7 minuter. Frukt av fast struktur, såsom äpplen och päron, kokta 10-15 minuter.

Kompot - naturlig uppfriskande dryck. Beroende på fyllning kommer Light Apple Compote att älska små barn, och vuxna diversifierar smaker med ingefära, kanel och kryddnejlika.