Hur man gör en god mjölk?

Prostokvash - En användbar produkt från vilken du kan göra hundra läckra rätter. Detta är bakverk och desserter och även om vi använder vår upphandlande, som en separat produkt, kommer det att ge kroppen mycket fördel.

1

Prostokvasha från mjölk

Om färsk rustik mjölk används för matlagning, måste den kokas. Eftersom inte pastöriserad mjölk innehåller 90% av skadliga mikrober.

Reservoarreceptet är ganska enkelt.

Det kommer att vara nödvändigt för matlagning: den färska pastöriserade koens mjölk är 2,5 liter och löddödet av mjölkväxter.

Matlagning:

1. Koka mjölk.
2. I en liten mängd mjölk är det nödvändigt att odla en lödd.
3. När kokad mjölk kommer att svalna till den för den tidigare skördade startaren.
4. Förberedd mjölk bör väljas gasbindning. Det är också önskvärt som en behållare för framställning av robust att använda en burk eller en flaska.
5. Du borde lägga en framtida prostone på en varm plats i 18 timmar.
6. Efter klockan 18, är mjölken kollapsad och prokobivash är klar för användning. Nu ska den färdiga produkten läggas i kylskåpet.
7. Före användning kan du lägga till två matskedar socker till prostokvash.

2

Prostokvasha från mjölk och gräddfil

För beredning av en sådan prostor kan du använda mjölk med lågt fettinnehåll. Mjölken pastöriseras - 1 liter, gräddfil 15% - 500 g;

1. Det är nödvändigt att värma mjölken om den färska koens mjölk används, måste den kokas den.
2. Njut av mjölken till rumstemperatur och tillsätt gräddfil till den.
3. Blanda alla till en homogen massa.
4. Den beredda blandningen överförs till en burk eller en flaska, överväldigande ren gasbindning och sätter temperaturen som inte får överstiga 38 grader. Så mjölk bör vara lite 16-17 timmar. Om temperaturen minskar, kommer tillagningstiden att öka.

3

Prostokvasha i en mångfärgare

Mycket enkelt sätt att laga källor. I det här fallet används en multicooker, som har ett yoghurt matlagningsprogram. Om det inte finns något sådant program, bör du välja den minsta matlagningstemperaturen och tillagningstiden - 5 timmar.

För matlagning behöver du:

• Pasteuriserad mjölk av något fettinnehåll - 1,5 liter;
• lödningen av mjölkväxter (istället för mjölkväxter, du kan använda den vanliga klassiska yoghurten, till exempel "aktivering");
• Cream 15% - 50 ml.

1. För det första måste mjölken kokas. Gör det också i en långsam spis med hjälp av avdelningen.
2. Kall mjölk och välj yoghurtprogrammet.
3. Efter tiden löper ut för att få den färdiga produkten och svalna.

4

Prostokvasha från busty mjölk

För den här metoden kan du använda hur du kan förbereda det själv. Ursprungligen förbereder vi den foiled mjölken:

1. För beredning av skummjölk kommer det att ta: mjölk - 1,5 l, kräm 20% - 50 g.
2. Om mjölk inte pasteuriseras, ska den kokas och coolt.
3. Efter att mjölken är rumstemperatur i den, lägg till grädde och rör även jämnt.
4. För bakning i ugnsmjölken kan du använda eller lera krukor eller andra lämpliga redskap för bakning.
5. Vi flyttar blandningen till en förberedd rätter och lägger den i ugnen vid en temperatur av 60 grader i 4-5 timmar.
6. Kall foiled mjölk och fortsätt till matlagning.
7. Vi transfixar den kokta produkten i lämpliga rätter, täcka gasbindningen på toppen och lägg i en varm plats i 16-17 timmar.
8. Efter tiden lägger vi den beredda produkten i kylskåpet.

5

Crown prostokvash

För att förbereda en sådan prostor kommer det att vara nödvändigt:

• mjölk av något fettinnehåll - 1,5 liter;
• juGey pressad (färsk) - 5 g;
• socker - 70

1. Mjölk bör kokas (om den inte används pasteuriserad) och cool.
2. Vi lägger till jäst och socker.
3. Därefter bör blandas med all den homogena massan.
4. Vi flyttar den färdiga blandningen i flaskan, täcker nacken av den använda nacken.
5. Vi ger 10 timmar i en mörk och sval plats.
6. Om klasar bildades i Prostokvash kan de förvirrad, till exempel en mixer.
7. Produkten är redo att äta!

En sådan prostorous kyler perfekt i sommarvärmen.