Numera är det få som använder filmjölk (prostroprious), och förgäves, eftersom denna dryck innehåller vitaminer, mikro och aminosyror i det är mer än tio gånger i kefir. Naturligtvis är det bättre för hälsan att dricka en bättre milkboard gjorde hemma på din favorit kök, dessutom är det ganska enkelt.
Hur man gör en klassisk surmjölk?
Syre mjölk, som en mormor i byn, kan erhållas genom naturlig jäsning eller med en paus.
- Naturlig jäsning. Häll i 3-liters glasburk av färsk, köpte på marknaden, komjölk. Goat tar inte - dåligt torrt. Ta duk på tanken och satte den på fönsterbrädan. I en dag eller två, är färgen drycken klar.
- Tvångs whisening. För mjölk att snabbt gå vidare, använd Zavskaya. Värma liter mjölk, häll det i en lera eller keramik kruka, och sätta en bit svart bröd från ovan. Stäng kapacitans med ett lock så att det finns en duk för avfall luft och avlägsna till en varm plats. Sex timmar senare får du en tjock, näringsrik och välsmakande yum.
Hur man gör moderna syror av sura mjölk?
Många fermenterade mjölkprodukter är anhöriga till sura mjölk med olika smak, sammansättning och metod för mottagandet.
Kefir
Vi kokar en liter mjölk, svalna till den parade stat, bryta burken. Ange tre msk i vätskan. l. Fett gräddfil, rör om för att lösa upp, täcka kapacitans med ett lock och - i en varm hörn. Aging tid - 24 timmar.
yoghurt
Healing yoghurt, vilket kommer att bidra till att skapa arbete i mag-tarmkanalen, återställa immuniteten, förbättra tillståndet i håret lätt. Det är nödvändigt endast när den är gjord för att använda Zavskaya från levande bakterier.
Det kommer ta:
- Mjölk - 2 liter
- Gräddfil - 2 msk. l.
- Bifidumbacterin (ta ett apotek) - 3 flaskor
Start:
Hoppning och kall mjölk bryta sig in i Cride. Divide bakterier i bubblor med kokt vatten. Skaka så att pulvret är upplöst, och häll innehållet i behållaren med mjölkblandningen. Alla mix och skicka till värme i 6-8 timmar. När yoghurt orsaker, lägga till några bär att det - kommer bioprodukten att bli ännu mer användbar.
Ryazhka
Smaken av omezhenki sur-söt med knappt märkbara tank mjölk. För att förbereda en sådan mjölk smaskiga, behöver du: två liter god mjölk, ett par skedar av 30% gräddfil och en fri kväll.
- Koka mjölken, ta bort skummet och placera kastrullen i den upphettas ugnen (T \u003d 100º).
- Tomit mjölk under 5-6 timmar, att periodiskt avlägsna det skumkaffetonen bildas av skummen.
- När mjölken booined halv, ta bort tanken och brast en brunaktig suspension längs en liten glasburkar (den bästa behållaren är 0,5 liter).
- Vänta på den optimala temperaturen hos arbetsstycket (se ovan), anger en msk i varje burk. l. Smetasses, lägga ut bitar av skum på toppen.
- Fyllda kapacitet Stäng locken och linda varm halsduk i 12 timmar. Färdig produkt Skicka till kylskåpet, och efter en halvtimme, foder - till pannkakor, pannkakor, cheesecakes.
Varenets
Smak, liknar drycken en krusning i färg - lite lättare och sker på en annan teknik. På 2 liter mjölk - 200 ml av grädde, 3 msk. l. Prostokvashi.
- Tillsätt grädde till varm mjölk och sätta en kastrull i ugnen i 6-8 timmar. T \u003d 200º. Glöm inte att ta bort skummet från tid till annan.
- Mjölk avvecklas på 1/3, kyla upp till 40 och bryta in i en djup skål. Sätt källan, då skummet toppen, sedan täcka locket och ta bort behållaren i svalt.
- Titta på sju - ta och äta hälsa med vitt bröd eller bagels.
Gör hem filmjölk på de presenterade recepten. Var inte rädd för att lägga i färd med att laga mat: frukt, nötter, gröna eller vad du vill, och vid utgången kommer att få en mjölksyra drink med utmärkt smak och läkande egenskaper.
1
534
