Om du väljer att skämma bort dig själv med morgonkaffe med mjölk, men det fanns en obehaglig lukt i koppen i en kopp, inte bråttom att hälla saknas mjölk och skylla dig själv i avfall. Inte upprörd, låt oss försöka tillämpa inte en färsk produkt för att skapa något nytt.
Prostokvash
Om mjölken fortsätter inte till slutet, låt honom gå till en ny stat, lämna det på bordet i flera timmar, och du kommer att få en helt ny drink. Prostokvash är den enklaste maträtt som erhålls från mjölk, men vad det är helt bildas låt den stå i rumstemperatur en eller två dagar. Intressant nog fick han sitt namn för hans namn inte så länge sedan, brukade han kallas herokvasha eller självvänliga.
Detta är en ovanligt näringsrik dryck kan ersätta frukost eller middag om du följer din figur. Du kan lägga till sylt, socker eller dricka det utan tillsatser - det är mycket välsmakande!
Keso
- Ett steg. För beredning av keso, måste den sura mjölken stå i en kastrull vid rumstemperatur 2, för att påskynda processen, satte en kastrull nära batteriet så att mjölken fokus snabbare.
- 2 steg. Placera en kastrull med filmjölk in i den andra behållaren av ungefär samma höjd, gapet mellan dem fyllas med vatten.
- 3 steg. Sätt pannan på en liten eld och monstruöst omrörning vänta på vattnet kokar. Efter kokning, stänga av gasen. Din mjölk skulle falla tillbaka från kanterna av pannan och gulaktig vätska visas. Nu tar bort kastrull med vatten och kyla den.
- 4 steg. Varning med en stor sked, lägga ut hela produkten på den förberedda gasväv servett. Sedan umgås gasväv över pannan så att överflödig vätska flush in i den. Vad kommer att finnas kvar i mars och är keso.
- 5 steg. Sätt keso i en plastbehållare och sätta i kylskåp. Sådan nygjord keso lagras i kylskåpet inte mer än 3 dagar.
Pannkakor, pannkakor, dumplings
Om du väljer att tillfredsställa dig med färska bakverk, då det kan framställas från skyscake mjölk. Här är några recept på läckra användbar och snabb i matlagning.
- Friterad. På 1 msk. Support mjölk tillsätt 1 ägg, en fjärdedel msk salt, en nypa läsk, 1 msk socker och 300-350 gram mjöl. Vi blandar. På den heta stekpannan av vegetabilisk olja, när oljan kommer att värma upp lägga ut degen med en matsked. Efter rostare vi vända på andra sidan och stek till gyllene färg.
- Pannkakor. Ingredienser kan användas på samma sätt som på pannkakor, med undantag av mjöl. Doseringen av mjöl kommer att vara 200 gram. Degen bör vara flytande. Han häller degen på den varma stekpannan och Shive pannkaka från två sidor.
- Niki. Antalet ingredienser använda samma som på pannkakor, med undantag av mjöl. Jag kommer att öka mjöl till 400-450 gr. Vi blandar tjock deg, tvätta den ordentligt, rulla i reservoaren 1-2 cm och skär muggen. De satte fylla i dem: frukt, keso, potatis, kål, etc. Sammansättningen av fyllningen kan uppfinna självständigt din smak. Från cirkeln bildar vi en dumplings och försiktigt täcka kanterna. Färdiga dumplings kasta i en kokande lättsaltat vatten och koka 3 minuter efter pop-up.
Tårta på surmjölk
Receptet för denna kaka med vaniljsås kom till oss från det europeiska köket, dagen för det måste förbereda:
- 1 kopp socker
- 3 matskedar av högsta kvalitet mjöl
- 3 glas surmjölk
- 1/2 tsk mat soda
- 1 stort ägg
- 1/2 tesked muskot
Mat soda släcka i en liten mängd filmjölk. I en skål med en bländare vid medelhastighet, takt socker, mjöl och 3 glas filmjölk. Lägg till i blandningen är en uppvispat ägg och muskot. Häll håriga soda. Den färdiga degen placeras i formen för bakning och baka vid 175 ° C under 20 minuter eller tills centrum sugs. Readiness kan du kontrollera matchen.
Ge kakan svalna och ovanpå att smörja med vaniljsås. Sätt i kylskåp i 5-6 timmar för impregnering. Innan servering, dekorera sylt eller frukt.
Marinad till kött
Syra i skidorna mjölk mjuknar verkar på köttfibrer. Blöt kött biff från nöt, fläsk eller lamm i filmjölk före tillagning. Sätt en klumpig kött för en timme till kylskåpet, efter att du noggrant dra den med en pappershandduk, krydda med nödvändiga kryddor och stek på en het panna innan bildandet av en skorpa.
Sås
Förbättrad mjölk kan spillas redo för rätter. Till exempel, stekt ost, gryta eller lägga till den i en sallad istället för yoghurt.
En liten bit av din fantasi och du kan självständigt komma med många fler rätter av läckra, användbara och näringsrika. För dem kommer du definitivt att få beröm från dina nära och kära som den bästa älskarinna!
https://www.youtube.com/watch?v\u003d1qrcljcu7o0
0
348
