Om du har slutat grädde, men det finns mjölk i kylen, kan de göras oberoende. Detta kräver tålamod, bra visp och sådana produkter:
mjölk - 0,5 msk.;
sockerpulver - 0,25 msk.;
vanile Extract - 1 tsk;
smaklös gelatin - 1 tsk;
vatten - 0,25 msk.
1
Låt oss börja förvandla vår mjölk till grädde. Häll vattnet i en liten skål och häll gelatin i den. Vi väntar tills den absorberar all vätska.
2
I en liten stekpanna, omrör regelbundet, smetmjölk. När skum dyker upp längs kanterna på pannan, ta bort det från elden.
3
I en separat behållare, anslut mjölken med en svullen gelatin och piska blandningen med en visp.
4
Vi får en homogen massa. Tillsätt socker, vanilj i den och fortsätt att piska.
5
Sedan placerar vi framtida grädde i kylen i en och en halv timme. Under kylning, regelbundet efter 10 minuter, gör vi blandning. Efter en och en halv timme tar vi ut behållaren från kylen och placerar den i ett bassäng med isvatten. Styrande fortsätter vi att svalna i ytterligare en halvtimme.
6
Sedan extraheras diskmaskinen med blandningen från kylan och installeras på bordet. Vi slår på elektromixern med maximal hastighet och slår vår komposition tills frodig grädde erhålls. För att ge en speciell smak i denna process kan du lägga till citronskal, kakao eller kanel.
Innan du serverar gräddebordet ska det förvaras i kylen. Som ni ser är beredningen av denna produkt helt enkel. Lycka till!
0
1491
