Äggpris är en mycket välsmakande, söt alkoholhaltig dryck. Det används också vid matlagning vid framställning av bakning och krämer. Hemma är det väldigt enkelt att laga det.
För förberedelser behöver du:
1 Bank of Condensed Milk;
5-6 äggulor;
300 g sockerpulver;
1 påse vaniljsocker;
0,5 L alkohol.
1
Separera försiktigt äggulorna från proteiner. Om åtminstone en droppe protein faller, blir det väldigt ful i alkohol.
2
Tillsätt socker i behållaren med äggulor och slå med en mixer tills den är homogen. Ju bättre du blir, desto smakligare blir spriten.
3
Tillsätt vaniljsocker i processen med piskning och fortsätt att slå den resulterande massan.
4
Nu, utan att sluta piska äggulorna, tillsätt sockerpulver, vaniljsocker och kondenserad mjölk. Häll mjölk med en tunn ström. Fortsätt att slå i ytterligare 5-10 minuter.
5
Vidare, omrörning kontinuerligt, introducerar vi alkohol i små portioner. Alkohol bör väljas utan en uttalad smak. Det är bättre att använda Cognac eller Vodka.
6
Det visar sig ungefär 1L sprit. I utseende kommer det att vara flytande. Häll vätskan i flaskan och lägg i kylen i 1,5 - 2 timmar. I kylskåpet tjocknar spriten. Innan användningen måste du skaka.
Förvara en äggledare i kylskåpet och inte mer än en månad. Det finns också många recept för äggbaserade cocktails. Var inte rädd, experiment!
0
1532
