Kokosmjölk är en ovanligt användbar och näringsrik produkt. Om du vill kan du köpa den redan i den färdiga formen, men det är värt en kvalitetsprodukt som är dyr. Och du kan göra lite ansträngning och självständigt få en högkvalitativ och naturlig produkt. Hur man gör dig tillagad kokosmjölk?
Ensam att få en mjölk från kokosnöt
För att få naturlig kokosmjölk måste du förbereda de faktiska kokosnötterna (en eller flera) och heta (temperaturen är nära kokande) vatten.
- Fånga kokosnöten. Bra hjälp i denna fråga har en hammare.
- Därefter separera kokosmassan från fostrets skal. Det är inte värt att avlägsna en tunn brun hud - det handlar om det som innehåller lejonens andel av fetter och användbara element.
- Fuck massan på en liten rivare. Om du har sådana automatiserade hjälpare som en mixer eller matberedare kan du använda sina möjligheter till hands.
- Den resulterande kokosmassan ansluter med varmt vatten baserat på förhållandet 1: 1,5, där "1" är en del av kokosnöten, "1,5" - mängden vatten. Smörj försiktigt den resulterande kompositionen.
- När massan kyls, ta över den genom en sikt eller hoppa genom en mixer.
- Det resulterande ämnet är ansträngt genom en gasväv som viks i flera lager. Tårta från kokosnöt, som var försenad i gasbindsfiltret, pressade också. I framtiden (efter torkning) kan den användas som kokosnötflis eller pulver. Torr kokosnötkaka lättare i ugnen - sprida kokosmassan på pergamentet, installera flammens minsta kraft och lämna dörrens ajar.
- Kokosmjölk av egen matlagning är klar.
Regler för användning av hemkokosmjölk
- Det är viktigt att komma ihåg att hemprodukten inte innehåller emulgeringsmedel (ämnen som förhindrar separation av vatten och fetter), så kokosnötkräm kommer att höjas under lagringen till ytan och vatten kommer att förbli längst ner. Före användning av mjölk är det nödvändigt att lura.
- Den maximala hållbarheten hos hemlagad kokosmjölk är 4 dagar.
Fördelarna med kokosmjölk
- Denna produkt är ett utmärkt alternativ till traditionell kohudmjölk, det kan ätas av personer med laktosintolerans.
- I mjölk är vitaminer (A, C, E, element i gruppen B), järn, kalcium och fettsyror närvarande.
- Kokosmjölkskomponenter normalisera blodsocker och kolesterolnivåer, stimulera mer produktiv glukosmetabolism.
- Kokosprodukt stärker immunsystemet, skyddar kroppen från de negativa effekterna av fria radikaler.
- Kokosmjölk normaliserar metaboliska processer, så det är bra för dem som följer deras vikt.
0
648
