Vad ska man laga mat från körsbär

Den doftande och saftiga söta körsbären är inte förgäves är en populär sommarbär. Det kombinerar framgångsrikt sötma med lätt surhet och elasticitet med mjukhet. En mängd olika rätter med införandet av körsbär kommer att erövra även en sofistikerad söt tand. Den här artikeln kommer att introducera de mest populära recepten för körsbärsrätter.

1
Halvmåne matlagning

Att förbereda gelé tar:

150 g körsbär;
10 g gelatin;
1 g citronsyra;
4 msk. l. Sahara;
400 ml vatten.

Jelly förberedelsesteg:

Preliminärt stadium - Förberedelse av gelatin. Anslut den med en liten mängd vatten och lämna i 15 minuter (svälla).
Tvätta bär. Ta bort söt körsbär från dem.
Anslut vatten (400 ml), socker och bär i en behållare. Rätter skickar på spisen.
När kompositionen kokar, knackar den i ytterligare 3 minuter.
Ta bort behållaren från elden. Tillsätt citronsyra och framställt gelatin. Rör ingredienserna för att helt lösa upp gelatin.
När kompositionen kyls ner till rumstemperatur, kör den i grädden och skicka den till kylan i 2 timmar. Aptitretande gelé är klar.

2
Halvmåne matlagning

För framställning av citaderna kommer det att krävas: 1 kg körsbär;

0,3 kg socker;
0,5 liter vatten.

Beredningssteg:

Mina bär är gjorda, ta bort frukterna och benen, försöker skada massan så lite som möjligt.
Nästa steg är att förbereda sirap. För att göra detta, anslut socker och vatten, och efter - skicka kompositionen till elden.
När vätskan kokar, tillsätt beredda körsbärsbär.
Värm massan på svag värme i 10 minuter. Skicka mycket 3-4 timmar. Efter att ha flyttat kompositionen på 10 minuter på svag eld och ge massan till "slappna av" 3-4 timmar. Upprepa proceduren 4-5 gånger - tills bären ger saften.
Samla körsbären för att ge sirap förmågan att tömma. Den senare kan användas som tillsats till drycker eller desserter.
Nästa händer torkning. För att göra detta, lägg ut Cuccats-halvfabrikat till pergament. Du kan torka de bär i ugnen (värmetemperaturen inte är mer än 50 ° C, dörren öppnas) under 5-6 timmar, i torktumlaren eller rum. I det senare fallet kommer processen att fördröja i 2-3 dagar.
Den färdiga produkten kan utlösas av socker pulver efter behag.

3
Cooking Cherry Jam med valnötter

För matlagning sylt kommer att krävas:

0,5 kg körsbär;
0,5 kg socker;
150 g av renade valnötter;
3/4 glas vatten.

Beredningssteg:

Älg körsbär och beväpnade med ett stift, försiktigt bort benen. Cut nötter är inte så stor, men inte heller små bitar - de måste stå i proportion till storleken på bären.
I varje bär, placera på en bit mutter.
Anslut socker och vatten. Skicka en behållare på spisen - du behöver för att laga sirap.
Bredvid den kokande sockerlag du skickar kyrkan och de återstående valnötter.
Då kompositionen börjar koka, ta bort den från elden. Sätt behållaren under 12 timmar.
Efter den angivna tiden, återigen sätta rätter på spisen.
Kokande sammansättningen av 3 minuter, häll den från sterila banker.

4
Matlagning soppa från körsbär med glass

För beredning av en bär soppa kommer att krävas:

0,5 kg av röda körsbär;
0,5 citron;
4-6 myntablad;
2 blomma nejlikor;
2-3 msk. l. Sahara;
1 msk. l. stärkelse;
150 g av glass;
50 ml vatten.

Beredningssteg:

Bär sköljas och levereras från benen. Juice som förlängs under denna manipulation, samlas i en separat behållare.
Ta hälften av citron och skal i kopp sin juice.
Skålen i blandaren sänder ett körsbär, citronskal och 2-3 msk. l. Sugar (beroende på sötma av körsbär och sina egna preferenser). Mala innehållet i skålen till ett homogent tillstånd.
I en separat skål, blanda saften av körsbär, citronsaft och stärkelse. Rör om komponenterna. Sätt nejlika och mynta till behållaren, skicka rätter på brand. Konstant omrörning, bringa kompositionen till en koka, och sedan ta bort nejlika och mynta.
I en upphettad blandning av juicer, gör massan krossades i en bländare. Rör om komponenterna.
Upphetta kompositionen under ytterligare en minut.
När "soppa" svalnar, köra det på den del av körtlar. I mitten av skålen placera glass boll, dekorerad med mynta blad.