Vad ska man laga mat från krusbäret

Körsbäret är otroligt användbart och rik på vitaminer i bären. När hon i huset visar sig för mycket, uppstår frågan omedelbart där det är att göra det så att han inte försämras. Det är lättare att äta det i natura, men vad händer om krusbäret är för mycket? För sådana fall kom erfarna hemmafruar upp med många recept som hjälper till att behålla goosebergbärets fördelaktiga egenskaper i många månader. För att förbereda dessa rätter rekommenderar de dig att bekanta dig med de olika befintliga recepten.

1
Stängd paj

Liten och väldigt söt - den här tårtan är perfekt för det bittera kaffet och skrapa ett vänligt möte. Hemmafruar älskar honom för enkelheten och hastigheten på förberedelsen, så det är oumbärligt om gästerna lovar att skada plötsligt.

För matlagning behöver du:

200 g mjöl
280 g socker
1,5 CH.L. handfat
Lite salt
125 g smör
Ägg
90 g mjölk
600 g krusbär
15 g majsstärkelse
15 g kanel

Matlagningsmetod:

I en separat behållare blandas mjöl, 50 gram socker och salt med bakpulver. Då läggs oljan till denna blandning och allt är grundligt gnidat. I en annan behållare piskas ägget med mjölk före bildandet av bubblor, då förbinder båda blandningarna och knäde degen för den framtida kakan. Den färdiga degen rullar in i bollen, inslagna i en film och skickas till kylskåpet i en halvtimme.
Medan degen kommer upp, förbered en fyllning. För detta blandas krusbär med stärkelse och sockerrester. Sammantaget kan du slå nedsänkningsblandaren i Berry-blandningen. Därefter är degen uppdelad i två halvor och rullar varandra, vilket ger den formen av en kvadrat med en höjd av ca 20 cm.
Botten av bakformarna smörjs med olja och ett skikt ligger på det. På toppen av reservoaren fördelar påfyllningen och täckt med ett andra lager. Det övre skiktet skärs i en kniv flera gånger och smörjs med mjölk. Det återstående sockret smuler i pulver, blandat med kanel och strö med denna blandning. Ugnen värms upp med 190 grader. Pretty Pie förbereder inte mer än 35 minuter, varefter de serveras lite kylda till bordet.

2
Berry mashed cream cream

Denna maträtt är lämplig för sommaren när du vill ha godis och samtidigt finns det ingen önskan att stå på kaminen. Gentle creamy smak kompletterar Berry Puree surhet, vilket gör det till en kombination av trevlig och uppfriskande.
För matlagning behöver du:

250 g bär krusbär
200 g socker
30 g vatten
200 g diet yoghurt
50 g pulveriserat socker
En liten vanilina
200 ml grädde för att slå

Matlagningsmetod:

Vatten hälldes i djupa behållare och den tvättade och renade gooseberryhällen. Socker läggs till det och alla är anpassade till koka, omrör ständigt. Elden ska vara liten, och matlagningsprocessen tar cirka 10 minuter. När bären börjar brista behållaren avlägsnas från elden.
En blender eller pusher krusbär krossas direkt i samma tank i puréen. När du använder en mixer blir det mer enhetligt. Efter avslutad slipning skickas behållaren till kylskåpet till en fullständig kylning.
Under denna tid piskas skålen med yoghurt och sockerpulver med vanilin. Den erhållna blandningen hälls med grädde och bortom igen tills blandningen ökar volymerna. Därefter extraheras Berry Puree från kylskåpet, den läggs till grädkräm och blanda allt. Den färdiga delikatessen är vikad av kremskor och skickas till kylskåpet i en halvtimme.

3
Gult sylt

Ljus och söt - den här sylten har inte bara en trevlig smak, men också en mild gul färg med nyanser av karamell. Exakt solljus fångas i burken för att fortsätta att glädja hushåll med kall vinter.
För matlagning behöver du:

1,5 kg socker
Kilo berries krusbär
400 ml vatten
2 handsten körsbärsblad

Matlagningsmetod:

Krusbärbär tar grönt och lossat lite, så att de i socker förvärvade sin riktiga färg och kokade inte. Förbered sylt i disken med Teflon-beläggning. För rengöring av krusbär används små saxar och hårnålar.
Matlagningen börjar med beredningen av krusbäret. För denna lutning trimmas varje bär på båda sidor, och sedan är bär skuren från ena sidan. När alla bär sänks, med lövträet, tar tapparna försiktigt bort alla ben, skiftnyckeln till den avrundade änden.
Medan bären är rena, rengörs avkokningen av körsbärens löv separat. För detta ändamål sänks några av de skördade bladen och kokas ca 3 minuter. I matlagningsprocessen ändrar bladen inte färgen. Så snart tre minuter de lämnar, är avkokningen tillsammans med bladen överflödig i skålen till den städade krusbäret. Bären tillsammans med avkokaren är stilade och lämnar i 10-12 timmar på en sval plats.
Nästa morgon, börja kocka sirap. För detta sammanfogar alla avkok och kasta körsbärsblad. Socker läggs till avkokningen och sätta i brand. I samband med kokning kommer sirapen att spetsas först, och då blir den transparent. Medan det är i kokprocessen faller krusbäret i det och koka lite mindre än 20 minuter. Krissbärets beredskap bestäms av sin färg - när den blir en transparent behållare borttagen från elden.
Därefter lägger de återstående körsbärsbären till sylt och returnerar kastrullen i brand i 3 minuter. I slutet är papperet spolat av banker och klättrar dem tätt.