Sommaren ger oss inte bara soliga dagar, men också utmärkt skörd av bär. Av körsbär, är utmärkta kompotter och sylt erhålls. Vi erbjuder att komma bort från vanliga rätter och göra verkliga kulinariska mästerverk från mogna bär. För detta, ger körsbär en enorm kropps fördel. Det bidrar till att bekämpa övervikt, normaliserar blodtryck, minskar risken för hjärtinfarkt och stroke, förbättrar minnet och stärker immunitet.
Sallad av körsbär.
Cherry kombineras inte bara med desserter, men också med kötträtter. Denna sallad har spanskt ursprung, men också i ryska köket kan riktigt passar.
Obligatoriska ingredienser:
- hamon eller Balyk - 300 g .;
- körsbär bär - 200 G .;
- sparris (färsk eller frusen);
- olivolja - salladsblad;
- kyckling ägg (du kan använda vaktel) - 2 st.
Förbered denna sallad är mycket lätt och enkelt. Tillagningstid är 15 minuter.
- Ett steg - Cherry Blötlägg i saltat vatten och få ben;
- 2 Steg - Hamon eller Balyk skuren i tunna plåtar;
- 3 steg - sparris något steka på olivolja;
- 4 steg - kycklingägg kokt skruvas och skuren i stora kvadrater;
- 5 Steg - alla ingredienser kombineras i en djup salladsskål och fyllning med olivolja.
Sallad är perfekt i kombination med rött torrt vin.
Toping från Cherry gör det själv
Toping kan användas för att desserter och söta bakning. Även vanliga pannkakor söt sås ger en unik smak.
Obligatoriska ingredienser:
- körsbär - 400 g .;
- citron - 2 st;
- balzamic vinäger - 1 tsk;
- brunt socker (kan ersättas med vanligt socker) - 100 g.
- kanel hammer - 3 g .;
- vatten är 100 ml.
Toppning tillagningstiden är 25 minuter.
- 1 steg - ett körsbär går grundligt igenom och dra några minuter;
- 2 steg - Avlägsna ben från rena bär (försök så att juice förblir i en kastrull);
- 3 steg - Häll körsbär med vatten och sätta på mitt eld,
- 4 steg - för att ge ett bär att koka 5-7 minuter, måste det finnas en mer tjock konsistens;
- 5 steg - Rengör citron från skalet och soda skalet på den grunda rivjärn;
- 6 steg - i ett kokande cherry Tillsätt socker och rivet skal, blanda;
- 7 steg - fortsätt tillagningen tills körsbär blir mjuk;
- 8 steg - i ett par minuter innan beredskap, anger kanel.
Ready toping kan användas omedelbart efter tillagning. Förvara i kylskåp, i en tara med en tät lock.
Körsbär Körsbär Efterrätt
För att förbereda en läcker dessert, kan du använda visp av någon sort och färg. I sommar delikatess blir familjens favoriträtt.
Obligatoriska ingredienser:
- cherry - 1,5 kg .;
- gelatin - ett paket;
- färska myntablad.
Så att dessert är helt naturligt, är det nödvändigt att pressa saften ur körsbär.
- Ett steg - tvätta bär- och ren från stenarna;
- 2 steg - 1 kg. Skuffling genom juicepress (volymen av juicen kommer att bero på sort och mognad av de bär);
- 3 steg - framställning av gelatin, enligt instruktionerna på förpackningen;
- 4 steg - halv saften häll i pannan och satte eld på, låt koka upp (men juicen ska inte koka!) Stäng av elden och tillsätt gelatin;
- 5 steg - vätska med gelatin för att hälla i den återstående saft, blanda väl;
- Den 6:e steg avser framställning krämerna för en dessert, för att uttrycka ett stycke bär av körsbär i botten (pre-avlägsnande ben), häll juice och ta bort in i kylskåp tills den är frusen.
Naturlig dessert dekorera färsk mynta.
Hemlagad Sorbet Cherry
Denna maträtt sparar i värmen, som det serveras och konsumeras i den kylda formen.
Obligatoriska ingredienser:
- färska söta körsbär - 0,5 kg;
- socker - 200 g .;
- mjölk - 1 msk.
Kall dessert tillagningstiden - 35 min.
- Ett skede - rengör bär, ta bort ben och mala i en bländare;
- 2 Stage - mjölk till värme (inte koka!), Tillsätt socker och svalna till rumstemperatur;
- 3 skede - det krossade bär sättes till mjölk, vi bryta blandningen i krämerna;
- 4 Stage - skicka en blandning till frysen under 5 timmar.
Frozen Sorbet dekorerar färska körsbär bär och mynta.
Dessutom kan körsbär användas i kosmetika. Vecko masker från färska bär kommer att hålla huden ungdomar.
0
331
