Hur man gör en tinktur av hallon?

Malinovaya tinktur är inte bara välsmakande, men också mycket användbar. Det kommer att bidra till att övervinna sömnlöshet, förbättra matsmältningen, stabiliserar blodtrycket. Dessutom kommer tinkturen av hallon att skydda kroppen från kall och influensa. Denna alkoholhaltiga dryck blir den mest populära på festen på bordet. Vår artikel beskriver de mest populära matlagningsrecepten från hallon.

1
Malina tinktur - enkelt recept

Även nybörjaren älskar att klara av preparatet av hallon tinktur. Den huvudsakliga ingrediensen i drycken är hallonbär, så de måste ägna särskild uppmärksamhet. Raspberries bör omsorgsfullt flyttas, en tinktur av ruttna eller icke-fermenterade bär är inte tillåtna.

Obligatoriska ingredienser:

vodka - 0,5 l.;
malina - 1,5-2 kg. (Massan beror på hur uttalad smak du vill få);
vattnet filtrerat (kokt är bättre att inte använda) - 120 ml;
socker sand - 120 g

Förbered en speciell behållare där drycken kommer att förbereda sig. Det perfekta alternativet är en 3-liters bank.

1 steg - hallon att gå igenom, flytta till en kolv och skölj under rinnande vatten (försök att säkerställa att bärens integritet inte är trasig);
2 steg - hallon för att skifta i den beredda behållaren (sterilisering är inte nödvändig) och häll med vodka;
3 Stegkapacitet Stäng gummislocket och ta bort en varm plats utan utkast och direkt solljus i 4 dagar;
4 steg - Vid slutet av den angivna tiden, utför filtreringsproceduren (det är bättre att använda täta gasbind eller medicinska gasbindningar);
5 steg - i en separat ren bank, häll vatten i rumstemperatur och lösa upp socker i den;
6 steg - sockervatten lägg till tinkturen och skaka;
7 Steg - Spendera provsmakning Om drycken inte var söt - tillsätt socker till smak, måste en starkt stark tinktur spädas med vatten.

2
Malinovaya tinktur på konjak

Cognac Connoisseurs kommer definitivt att gilla smaken av denna dryck av självförberedelse. Han kommer att älska även kvinnor som föredrar den långa drycken färgade cocktails. Malinovaya tinktur på Brandy förvärvar nya nyanser av smak och lukt.

Obligatoriska ingredienser:

hallon - 1 kg;
cognac (minst 3 stjärnor) - 1 liter.

Denna dryck kräver en lång exponering, desto längre blir det, smaken blir ädel.

1 steg - Berry att gå igenom, skölj och torka med pappershanddukar (hallon bör inte innehålla överskott av fukt);
2 steg - hallon mjuknar så att saften något sticker ut (det är bättre att göra det med händerna);
3 steg - förberedd bär hälldes med konjak (det är viktigt att förpackningen för tinkturen var mörk färg);
4 Stegkapacitet Ta bort till en varm plats, till exempel ett köksskåp i 1,5 månader;
5 steg - ungefär en gång i veckan skakar behållaren något så att fällningen är upphöjd;
Steg 6 - I slutet av 1,5-2 månader, spendera dubbla filtrering av den färdiga drycken.

Tinkturen ska vara ren. Du kan lagra den färdiga produkten i kylskåpet.

3
Malina utan alkohol och vodka

Kvinnor kommer att uppskatta denna bemyndigande. Eftersom han kommer att likna en lite alkoholhaltig dryck. Även en nybörjare värdinna kommer att klara av sin matlagning.

Obligatoriska ingredienser:

ripe Raspberry Berries - 1,5 kg;
socker sand - 450 g.;
vattenfiltrerad, renad - 150 ml.

Processen med matlagning är mycket intressant, Vedas skapar en läcker alkoholhaltig dryck med egna händer.

1 steg - Skölj bär, mjukna med händer och uppdelad i tre lika delar;
2 steg - Förbered glasbehållare för jäsning (idealiskt alternativ - 3-litersbank), skiftande en del av hallon;
3 steg - bär strö med socker, lägg sedan ut ett annat lager av bär på toppen och tillsätt socker (du borde ha tre lager);
4 steg - att hälla bär med vatten, att bära en gummi medicinsk handske på banken (på ett "finger" för att göra ett litet hål);
5 steg - ta bort behållaren till en varm plats (observera fermentationsprocessen);
6 steg - så snart handsken "faller", profil drycken (förfarandet upprepas för att helt rena vätskan från hallonbäret);
Det 7: e steget - den rengjorda vätskan hälls i den rena glasbehållaren och ta bort i kylskåpet i ett par dagar.