Havtorn - Vad kan förberedas?

Sea Buckthorn är en användbar och välsmakande bär, ett lagerhus av vitaminer, som växer nästan på varje trädgård eller i trädgården. Dess smak är väldigt märklig. Havtorn är ganska surt och äta det i en ny form är ganska lite. Men från den här bären kan du laga läckra drycker och desserter, och också förbereda sig för vintern.

1
Sylt från havtorn

Jam är en utmärkt billet för vintern. Det är perfekt som efterrätt för te, samt startat för pajer, ett lager för kakor och fyllmedel för alla konfektioner. Ingredienser Jem är det enklaste. Det tar bara:

1 kg havtorn.
1 kg socker sand.

Hur man lagar mat:

Havtorn Du måste noga gå bort från sopor, ta bort löv, kvistar, blanda med socker sand och sätta på mitten av med konstant omröring.
Så snart havtornet kokar, måste du vänta på en fullständig upplösning av socker och pissa i ytterligare 15 minuter i kokande sirap.
Nu när bären har blivit mjuka är det nödvändigt att mala den söta massan. För detta är den nedsänkbara bländaren perfekt.
Benen i sylt är oacceptabla, så massmedlet missade genom en mixer behöver torka genom en liten sikt.
Den resulterande blandningen är nu nödvändig för att släcka igen, koka ca 30 minuter, medan vikten av sylten ska minska med 1/3 av originalet.
Medan sylten förstärks är det nödvändigt att förbereda behållaren. Banker och lock måste sköljas ordentligt och steriliseras.
När sylten ökar och svalnar, sönderdela den till bankerna, snurr och skicka den till förvaring på en sval plats.

På vintern kommer sylt från Sea Buckthorn att glädja dig med en oöverträffad smak och en härlig arom.

2
Sylt av havtorn

Med detta recept för sylt från havtorn, även de som aldrig har handlat med bilarna. För sylt måste du ta:

Sea Buckthorn - 1 kg.
SUGAR SAND - 1 kg.
Kokt kylt vatten - 1 kopp (200 ml).

Hur man lagar mat:

Samlad havtorn du behöver försiktigt gå igenom, skölj och torka.
Förbered socker och vatten sirap. Det bör lyckas tjockt, nästan dra.
Beredda bär skickas till den resulterande sirapen.
Ta med bär i sirapet på koka, koka bara 5 minuter, medan du behöver ständigt ta bort skummet.
Ge sylt att svalna, det tar 3 timmar.
Därefter koka igen, koka 5 minuter och svalna igen.
Jam med denna matningsmetod erhålls doftande, mättad, bär till bären.
Nu måste det hällas överberedda banker och lägga det på en sval plats.

Jam är perfekt lagrad och på vintern kommer säkert att glädja älskare av söta.

3
Gelé från havet buckthorn

Jelly är en underbar efterrätt, mild och välsmakande, vilket gör att du kan känna doften av havtorn och njuta av hela sortimentet av smakskärmar av denna användbara bär.

För att laga gelé måste du ta:

1 kg havtorn bär.
SUGAR SAND - 1 kg 200 g.

Hur man lagar mat:

Avbrutna, tvättade och torkade bär måste blandas med sockersand, sätta i brand, värme och håll i brand i ca 15 minuter. Bär under denna tid brista och ge sockersirap all sin juice.
Mala sirapen med bär genom fin sikta.
Den resulterande massan släckte igen, koka, bränna så mycket som möjligt och koka i 15 minuter. Skum måste avlägsnas.
Gelatin tillsätts inte i en sådan gelé, i havtornbäret finns det tillräckligt med pärlegenskaper för att ge gelén den nödvändiga konsistensen.
Ge den resulterande massan lite cool, sönderdelas på tvättade och steriliserade banker.

Gelé är klar, det kan säkert skickas för lagring till vintern, och i den kalla säsongen njuter du av denna otroliga delikatess.

4
Morse från Sea Buckthorn

För att förbereda ett hav av havtorn måste du ta:

200 g bär.
Vatten på begäran.
Socker är ett halvt glas.

Matlagningsmetod:

Bär går igenom, skölj, torkar.
Placera havtorn i djupa rätter för att skydda dig från stänk, eftersom de inte är lossna från kläder på grund av innehållet av oljor i dem.
Bären är kronad med en konventionell puster, vilket gör potatis potatismos.
Tillsätt socker sand och flush havtorn med socker igen.
Placera det tvättade med bär av bär i en halvlärare, häll det kylda kokta vattnet till kanterna.
Flytta försiktigt, om det behövs - lägg till socker.

Du kan spilla på glasögonen och prova den resulterande drycken.

5
Havtoppt te

För att göra detta speciella te kommer följande ingredienser att krävas:

Tea svart, bahike, stor eller finmältad - på din klocka - 2 teskedar.
50 g havtornbär.
Kall kokande vatten - 300 ml.
Honung eller socker att smaka.

Matlagning:

Bär måste användas på ett bekvämt sätt: verktyg, sked eller gaffel.
Placera den resulterande bärmassan i bryggan eller franchpressen.
Lägg till 2 teskedar svetsning.
Häll brant kokande vatten och insisterar ca 10 minuter.
Häll te i koppar, tillsätt honung eller socker, krossad ingefära eller andra påfyllningar till smak.

Trevlig, och viktigast av allt - användbart te dricker!

Användningen av havtorn har länge varit vetenskapligt bevisad, så det är användbart för hälsan, eller i form av ämnen och drycker - friska, förutom vad som är utsökt.