Jam från röda vinbär hur man lagar mat

Det är möjligt att njuta av färska röda vinbär mitt i sommaren. Och för att njuta av smaken av dessa bär året runt, bör du inte bara frysa dem, men också laga mat, slåss med socker. Således är underbara desserter erhålles i form av sylt, marmelad, sylt, gelé. I kombination med någon kräm, kan en sådan sylt vara fyllmedel för kakor, kakor, mellanskikt för pajer och gräddfil.

Innan du börjar att förbereda denna delikatess, noggrant förbereda en grundlig skörd. Vi flyttar vinbär, ta bort kvistar, skölj med vatten. Så att bären översvämning, 1-2 minuter weganize dem i en liten mängd vatten och torka väl genom en sil, skinn och ben kastar. I de emaljerade rätter av 20 minuter, vi framställa ett bär puré, tillsätt 1 kg socker (vid 1,5 kg vinbär) och, under omrörning, för att inte bära, på en långsam värme, vi kommer att skruvas fast i tjocknar. I tillagningen, vi bort det resulterande skummet. Hot jam fyllnings steriliserade burkar, klättra dem och täcka dem till full kylning.

Du kan laga sylt utan att ta bort ben, men bara slipa bären på köttkvarn. I de emaljerade rätter på en långsam eld i 250 ml vatten upplöses 0,5 kg socker. Häll sedan vi vinbär mos och noggrann blandning, weganize 5 minuter. Vi tilldelar för att slutföra kylning under 2-3 timmar. Vi upprepa proceduren 3-4 gånger tills sylt blir tjock. Den varma dessert expanderar in i banker och täppa tätt, täckt med en varm överkast.

Den vinbärssylt med körsbär är mycket välsmakande. Receptet för framställning av en sådan dessert är mycket enkel. 1-2 minuter weganong bär av röda vinbär, torka dem sedan genom sikten. Med 1,5 kg av en sådan bär puré, tillsätt 1 kg socker och koka på medelhög värme tills massan blir tjock. Efter det, tillsätt 500 g körsbär och, period omrörning, koka tills bär är redo.

Den unika smaken av Jama ger vattenmelon. 1 kg vinbär förväxlas med 1,5 kg socker, till 1 kg av vattenmelon kött och koka i 30-40 minuter. Torka sedan genom sikten, att koka igen och bryts ner i torra banker. Förvara svalt. På samma recept kan du laga sylt med bananer. Byt ut köttet av vattenmelon 5 bananer. Det visar sig en delikat smak med en banan arom.

Jam från röda vinbär kan användas som en fristående dessert, är det inte dåligt med glass, souffle, cocktails och yoghurt. Sådan jam kan vara en utsökt tillägg till konfektyr bakning, fruktsallader, keso gryta, pannkakor och pannkakor. Delicious, är användbar och vacker jam lätt att förbereda hemma.