Röda vinbär är ett bär av ungdomar, innehåller mycket vitamin "a" (nödvändigt för immunförsvaret, förbättrar vision, kondition hud och hår) och på grund av förekomsten av pektiner, är en aktiv antioxidant. Dessutom förbättrar röda vinbär sammansättningen av blod, stärker det kardiovaskulära systemet och avlägsnar kolesterol.
Röda vinbär är ett litet kaloriinnehåll, men rikt på mineraler på ett enkelt sätt. Aktivt tillämpas Dietologi och kosmetika.
Röda vinbär juice har anti-inflammatorisk, choleretic, laxermedel, hemostatiska egenskaper. Förhindrar illamående, förbättrar tarmperistaltik.
Röda vinbär är kontraindicerat med människor som lider av hepatit, magsår och magkatarr, liksom med hemofili och lågt blodproppar.
Hur man gör gelé från röda vinbär - är det bär behövs
För sylt, vi behöver frisk röda vinbär, helst med stora söta bär. För en sur vinbär, behöver du mer socker.
Beredning av klassiska gelé från röda vinbär
För matlagning gelé behöver:
- kilogram röda vinbär
- socker kilogram,
- emalj kastrull / skål eller rostfritt stål,
- sil eller durkslag med en liten metallnät,
- träslev.
Jelly tillagningen:
- vinbär bär är svor riva bort kvistar, frukt och sköljning,
- lägga ut i en kastrull / skål, tillsätt lite vatten (ca 0,5 glasögon - en kopp per kg bär),
- föra bären till en koka och svalna lite,
- vi utför inslaget bär med en träslev genom en sil / durkslag,
- tillsätt socker till den resulterande saften,
- mass långsamt förs till en koka, sedan koka 20-30 minuter på svag eld. I processen för att laga mat, ständigt omrörning av gelé och ta bort det resulterande skummet,
- spill färdiga gelé av röda vinbär i steriliserade banker,
- vi nära med omslag, täckt kokande vatten, tur banker,
- vira en handduk och låt svalna för en dag.
Framställning av super vitamin glädje av röda vinbär
- Låt oss squeeze saft från färska tvättade bär röda vinbär. För att göra detta, vi vika ett segment av ren kapron vävnad eller gasväv i flera lager, sätta ca 1-2 skedar av vinbär, dra i påsen och pressa saften i en emaljerad eller rostfri pan / skål. Kakor kastar ut (ledighet för fattning). Och vi upprepa proceduren tills jag tar hela saften från bären.
- Vi tillsätter socker till den resulterande saften och rör intensivt med en sked på 10 minuter. Du kommer att märka hur saften ska förtjockas precis framför.
- Kom gelé lägga ut i torr kylda steriliserade banker. Håll behövs i kylskåp eller källare.
Smorodine gelé måste göra en sked med en sked, dricka med varmt te med kalla vinterkvällar. Sådan gelé kan bli en sås till pannkakor, Oladiam och keso desserter. Gör släktingar och nära till vackra, välsmakande och hälsosamma dessert.
0
505
