Hur man lagar ovanlig sylt

Den vanliga sylt, kokta från bär eller frukter med socker och en liten mängd vatten, är ganska gott, men inte särskilt intressant. Lär dig att koka syltet "med en höjdpunkt", smakar det ovanligt för desserter med kryddor och blandning av olika smaker och aromer i arbetsstycket.

1

Kiwi, citron och lime - ljus frisk smak och smaragd färg

Denna ovanligt vackra och doftande sylt är bra eftersom det kan svetsas på vintern från frukter som säljs vid denna tidpunkt.

För delikatess behöver du:

• Kiwi utan skinn - 600 g;
• Medellektuell citron - 1 st.;
• Zest av en lime;
• Socker sand - 400 g;
• Dricksvatten - 50 ml.

Recept för denna efterrätt:

1. Dela citronen längs fyra delar med en skarp kniv. Ta inte bort huden. Varje kvantitet skärs i tunna skivor. Ta bort ben.
2. Limondo bitar ligger i en bred kastrull. Tillsätt halv socker och vatten.
3. Kontrollera citronen till den långsamma elden och koka 10-12 minuter.
4. Renad från skinn av Kiwi, klippa cirklarna eller skivorna.
5. Sätt kiwi för värmebehandling av citron. Tillsätt resten av sockret.
6. Ta massan till kokning och koka i 5 minuter.
7. Skicka sylt från elden och låt den stå i kylan på 10-12 timmar.
8. Nästa dag, ta med sylt till mycket långsam koka och koka 20 minuter.
9. 5 minuter före beredskap, sätt i lymeens sest.
10. Koka varm sylt på sterila burkar.

2

Körsbär, basilika och mynta - oöverträffad smal doft

Vanligtvis används en svart körsbär i en ny form, eftersom billetsna erhålls utan en uttalad ljus smak. Men om den här bären är vriden med doftande örter, kan Cherry Jam slog även den mest sofistikerade gourmet.

1. Från ett kilo mörka täta körsbär, ta bort benen.
2. Bär ligger i en skål och häll dem med två glas socker. Håll en körsbär i det varma rummet så att det blir snabbare än juice.
3. Efter valet av juice, skicka en skål i brand och laga mycket långsamt 3 minuter.
4. När massan efter den första kokningen svalnar, koka den igen, kokar långsamt 6 minuter.
5. Kall igen sylt och lägg den i brand igen, men i 12 minuter.
6. I den sista matlagningen, lägg till körsbären på 10 löv av färsk mint och 10 löv av färsk basilika.
7. 2-3 minuter före matlagningens ände, sätt i rengöringen på spetsen av en kniv av citronsyra.
8. Håll sylt i en mörk cool plats - så det kommer inte att förlora sin mättade mörka färg och ljus doft.

3

Aprikoser, vanilj och citron - en ovanlig kombination av kryddor, förbättrad arom av ben

Många kallar denna efterrätt av Tsarsky - precis som han är. Ganska mödosamt i tillverkningen, den här sylten kommer att dekorera alla festliga teparty.

• Aprikoser du behöver ganska stor storlek och lite unrivable - ta dem 1, 4 kg.
• Du använder också socker i en mängd av 1 kg.
• Vattenberedning 100 ml.
• Vanilin och citronzest är pamping en nypa.

Recept:

1. Koka sirapen av allt socker och vatten.
2. Frukt skär längs spåret i två halvor, men inte en dorsal aprikos till slutet.
3. Ta försiktigt bort benfrukterna.
4. Bones bryter och kommer ut ur dem nukleister.
5. Entoduces att sätta i de snittiga aprikoserna.
6. På flera ställen är frukterna täckta med tandpetare.
7. Sätt aprikoser i het sirap och låt dem stå i det i 6 timmar.
8. Sätt kastrullen på elden och bringa sirapen med aprikoser till koka. Koka 2-3 minuter.
9. Ge sylt att helt svalna, och håll den i kylan 8 timmar.
10. Ta med massan igen, men koka den nu i 4-5 minuter.
11. Nästa underhåll i sirap säkerställer minst 12 timmar.
12. Sätt i vanillin sylt och citronskal.
13. Koka efterrättet i ytterligare 5 minuter och sprida den omedelbart på burkar.

4

Persikor, lavendel och mynta - det här är hur Italien luktar

Persikor har en mycket känslig smak och de sylt av dem är väldigt mjuka. Men om du vill laga sylt med smaken av Italien, använd sedan detta recept.

1. Förbered ett halvt kilo persikor med ett välskilt ben. Varje frukt berör lite den skarpa kniven.
2. Sänk persikorna i kokande vatten i små portioner och behåll dem inte mer än fem sekunder.
3. Efter varmt vatten, göm frukten med isvatten och ta bort huden med dem.
4. Ta bort ben och skära persikor med skivor.
5. Tre teskedar av torra lavendelblommor blandas med socker i mängden gram sju.
6. Doftande socker häll persika skivor och vänta på saftallokationer.
7. Koka sylt i tre mottagningar på 5-7 minuter, varje gång lindningsämnet i 5-7 timmar.
8. I den senare matlagningen, lägg ett par mintblad i sylt.

Denna sylt är bättre att äta färskt svetsad - i hermetiskt besökta banker och under långvarig lagring av lavendel kan man börja mönstras.

Alla vanliga sylt som du kan göra ovanligt genom att lägga till dina favorit kryddor eller blanda flera typer av frukter och bär. Vissa älskarinnor går vidare och lyckas laga sylt från grönsaker. Vill du laga mat och en sådan ovanlig sylt, titta sedan på dessa videoklipp.