Hur man gör kockar

Doftande drigdryck - Kisel - Favoritdelikatess inte bara många barn, utan också vuxna.
Det är möjligt att förbereda Kissel från mjölk, rabarber, färsk, frusen eller torkad frukt, bär. Om det inte fanns några bär, men det finns fruktsirap, kompott eller sylt, kan de också användas för att förbereda doftande delikatess. Experimenterande med en mängd olika potatisstärkelse kan du få en drink med större eller mindre tät.

1
Cooking Kisl - Cherry Jelly

För beredning av drinken, 0,5 kg körsbärsbär (färsk eller glass), stärkelse (5-6 msk), socker (efter smak, 3/4 kopp), vatten (1,8 L).

Färska bär Skölj, bli av med benen.
Därefter måste körsbäret hälla i vatten, sätta i eld och föra kompositionen till en koka. Om bäret är glass, är det nödvändigt utan föregående avfrost att omedelbart kasta in kokande vatten.
Weganize Kostyanka 10 min.
Förbered stärkelse. Potatis "förtjockningsmedel" måste lösas i 0,5 glas svalt vatten.
Häll stärkelse i en kokande körsbärsdryck och rör om den sista.
Så snart kompositionen kokar (stora boulevarder dyker upp) bör den stängas av.

Den doftande gelén avslöjar väl de gynnsamma egenskaperna (antiseptiska, antiinflammatoriska) både frysta och färska bär.

2
Förberedelse av mejeri Jiele

Förbered en mejeri Kissel, du kommer enkelt att vända denna okomplicerade maträtt i en intressant och färgglad dessert. För att få en gelé från mjölk bör du:

Häll 3 glas mjölk i en separat rätter och lägg den i eld. Genom att koka upp mjölk, ta 1/3 av sockerkoppen 1/3.
För avelsstärkelse, ta ett glas kall mjölk och lösa upp 2 msk i den.
Häll utspädd stärkelse i kokande mjölk och rör om kontinuerligt, fortsätt att laga kompositionen på låg värme i ytterligare 5 minuter. För att ge drinken en pikant aromatisk anmärkning, tillsätt en nypa vanilj eller en nypa vanilj under en grater med en citron eller en orange.
Blanda drinken och häll den i form.

3
Förberedelse av gelé är en doftande gelé av torkade äpplen eller torkade aprikoser

Förbered torkade äpplen eller aprikoser (cirka 300 g) - Sortera ut och skölj dem.

Placera frukterna i behållaren och häll 3-4 koppar varmt vatten i den. Lämna kompositionen i 2-3 timmar.
Vid utgången av den angivna tiden, överför behållaren med frukt till kaminen och koka dem i en halvtimme på låg värme. Sil avkok. Om vi \u200b\u200bpratar om äpplen måste de torkas och lägga till avkok.
Häll därefter den erforderliga mängden socker (med en hastighet av ¼ kopp sand per 100 g torkad frukt). Blanda allt och flytta det för att skjuta.
Vänta tills kompositionen kokar och lägg till den tidigare utspädda stärkelsen (beräkning - 2 msk av "förtjockningsmedel" per 100 g torkad frukter).

Kuraga är ofta sötare än äpplen, så mängden socker kan minskas.

4
Förberedelse av gelé är en gelé från körsbär med vin

För att förbereda drinken är det nödvändigt att förbereda 0,5 kg körsbär (eller körsbär), vitt vin (3 msk), socker (2 msk), stärkelse (2 msk), kanel och citronskal (vid en nypa).

Skölj körsbären, leverera från frön och placera den i en kastrull.
Tillsätt andra komponenter där - vin, kanel, zest och 3 glas vatten.
Placera kompositionen på elden och förvänta dig att de senare kokarna.
Utspäd av 2 msk av potatisen "förtjockningsmedel" i ett separat glas med kallt vatten.
Efter häll den i sirapen och koka hela kompositionen.

Efter att ha förberett drinken bör zest tas bort. Häll gelén enligt portionerade former och lägg den på sval.

5
Förberedelse av gelé från rabarber

Rabarbers grönsaksgelé är ett bra komplement till slutet av måltiden.

Ta 200-300 g rabarberpetioler.
Tvätta dem, rengör och skär dem i små bitar.
Lägg 0,5 liter vatten i brand. När det kokar, tillsätt 100-120 g socker och omrörning, vänta på dess upplösning.
Tillsätt sedan rabarber och koka grönsaken i den erhållna sirapen cirka 5-7 minuter. Därefter bör kompositionen filtreras.
Utspäd av 2 msk potatis "i en separat behållare i kallt vatten.
Ta med den till den filtrerade buljongen och skicka igen den senare.
Vänta på att det är kokat så kan du avsätta behållaren - gelén är klar.