Како кухати парадајз за зиму

У августу, када су се водили парадајз у земљи, свака љубавница покушава да куха сок од парадајза или тестенине за зиму. Како кувати парадајз за зиму? У овом чланку ћемо сазнати.

1

Који парадајз куха парадајз за зиму?

Да бисте кухали парадајз зими, прво морате припремити парадајз. Како их изабрати?

• За парадајз је погодан сви црвени парадајз, али преференције треба дати великом меснатом и шљивама у облику шљиве.
• Сви парадајз би требао бити зрео.
• Ако је парадајз мало сипао, исеците црне мере и баците, као и место где је монтирано воће.
• За парадајз, парадајз се узгаја на отвореном.

2

Каква је јела погодна за кухање парадајза за зиму?

Парадајз се куха у соколом дебелим зидом, можете у дубокој посуди, гвожђе, ливеном гвожђем или наклоњени.

Ако ћете брзо кухати парадајз, тако да дуго не стоји у јелима, онда можете користити алуминијум и панцро.

3

Како кухати парадајз за зиму - метода 1

Да бисте кухали парадајз за зиму, морате да узмете:

• 3 кг зреле, добро залеђене парадајз
• 1-1.5 Арт. л. Сололи.
• 3-4 Тбсп. л. Сахара
• 2 велике сијалице
• 70-100 мл 9% сирћета (приликом додавања парадајза за укус, можда су вам потребни мање)

Кување:

1. Зрели црвени парадајз мојих, везаних места и места где су монтирани плодови, исећи и бацали.
2. Томатоес сече четврти, преклопите се у велики емајлирани собичавац.
3. Моја лука, чистимо, исечемо на половину и додајемо у парадајз.
4. У лонцу са поврћем, сипамо половину воде, затвори поклопац и кухајте од почетка кључања близу 15 минута, или док парадајз не буде мекан.
5. Када се кувано парадајза охлађена прво са њим, са сољу кроз сито. Може се додати у шерпу док куваш парадајз сока.
6. Кувани парадајз са луком Обришите сито, положите у гвожђе или посуду са густим зидом, и кухајте, често мешање на ниској топлоти око 1 сат, све док не будете задовољни жељеним листом парадајза.
7. На крају кувања додајемо сол са шећером, кухам још 5-10 минута, а затим сипајте сирћет, да прокухам и дистрибуирам стерилне банке, затегните стерилним поклопцима, окрените тегле на поклопце, прекријте их на хлађење.

4

Како кухати парадајз за зиму - метода 2

За потребу парадајза:

• 3 кг зреле, добро залеђене парадајз
• 1-1.5 Арт. л. Сололи.
• 2 велике сијалице
• 5-7 гранчица зеленог першуна, целера и босиљка

Кување:

1. Кроз сито парадајз и лук (припремајте све као у претходном рецепту) дистрибуирајте у чист дубоки облик, у којем се обично припремате у рерни, додајте со и ставите у пећницу на просечну температуру (затвара се у просечној температури) са 1,5 -2, 5 сати.
2. Вани се понекад отвори и промешајте парадајз. Када ћете скоро договорити густину соса, ставити у цијеле гранкове зеленила, повезане заједно и кувајте још пола сата.
3. Тада парадајз извади из рерне, избаците гранчице зеленила из ње, дистрибуирати у складу са стерилним банкама и одмах пожури са стерилним покривачима. Вруће тегле се окрећу на корицама, покривају их топлим стварима, у потпуности се хладите у овој држави.

Видео: Припрема парадајз пасте код куће

Дакле, научили смо да кувамо густ парадајз зими, да припремимо укусну борду, парадајз жлезде и друга јела у којима је потребан парадајз.