Конзервација грицкалица је дуго и широко практикује: тако да се не само готових јела у било које доба дана, али и те површине са парадајзом током хладне сезоне. Зими, хоћу свеже поврће и воће, али нису увек и не свуда можете купити, добра алтернатива соли и обрта. У њима, поврће задржава већину витамина и хранљивих материја, а укус остаје карактеристика, само са малим нијансе у маринаду. У исто време, можете да припремите неколико различитих парадајза рецепте са луком за зимски да одушеви своје породице различитости у хладне сезоне. У овом чланку ћете наћи три рецепте са и за зиму парадајзом луком.
Парадајз са белим луком и лук за зиму
Овај рецепт се одликује једноставношћу и карактеристичном мирисним укуса белог лука након сољење. Требаћеш:
- Жељена количина парадајза.
- Неколико великих сијалице, тако да су испуњена 1/4 целокупног банака.
- Две главе белог лука.
- Брине: по 1 литар воде Таке 3 кашике шећера и 1 кашику соли. Додати 1 кашику сирћета 9% и ловора лист.
Одвојено заварити раствором соли у шерпи, одмах додао све потребне састојке. У овом тренутку, смањи парадајз по квартали, и лук. Гарлиц витх коцке или великим плочама.
Ставите парадајз, лук и бели лук у банци. Пут неколико Црни бибер грашак по вољи. Лавра лист четка на веће комаде и ставите на врх. Попуните сва физиолошким раствором, тако да се крије апсолутно све састојке.
Затегните тегле и угаси поклопац доле, одсуство у том положају до потпуне хлађење. Након тога, уклоните конзерве на хладно тамном месту док не дође зима.
Парадајз са луком за зиму: други рецепт
Овај рецепт је мало другачији од претходног: парадајз ће овде бити чврста и мека кад добијете сољење у зимском периоду, можете изрезати парадајз и служе их на табели са свежим соком и кисели целулозе.
- Узмите 1 кг парадајза 2 велике сијалице.
- Раствором соли Припремити исто као у првом случају: о литар воде 3 кашике шећера, један - соли и један - сирћета.
- Са парадајза треба да уклоните кору. То је лако радити ако смањи кожу у средини, а онда морамо да куиве парадајз са кључале воде. Одмах их ставити у хладну воду. Коже кора сама.
- Лук Цут прстенови и потопити у воду за пет минута.
- Пут у једном комаду парадајз у банци, лук, а на врху мирисне бибера и ловоров лист. Многи хостесе у овој салати додати три кашике биљног уља.
- Сипајте соли и окрећите теглу.
Остави га наопако до потпуног хлађења, а затим извадите у подрум.
За такав рецепт ти треба мали парадајз или средње величине, тако да се уклапају у теглу.
Црумплед парадајз са луком за зиму
Овај рецепт подсећа цурење, али нема паприке. Парадајз ће пливати у парадајз сосу. Ово ће нарочито као фанове свих парадајза.
- Узмите 1 кг парадајза.
- 3 комада сијалица.
- Припремите раствором соли.
- Лако бибер и ловоров лист по жељи.
- 1 кашика биљног уља.
Пола парадајз ставити по страни, на другој половини, извадите кору и сакрије их са кључалом водом 3-4 пута. Леек цут прстенове и одмах леже у тегли.
На прамцу, изнесем пречишћава парадајз. Узмите кашику и расуте парадајз. Они морају да попуне мало више од трећине банака. Испоставило се да нехомогена пасту.
Пут преостале парадајз и сипати све физиолошким раствором.
Гурните банку и оставите цоол на хладном месту. Таква салата ће се ваш дом зими.
0
513
