Можете солит не само ред, већ зелени парадајз. За разлику од сазрело воће, зелени парадајз су кисели и чврста, али не и укусна. Они могу да се додају салатама или употребе као посебан јело. Можете их посадити у сауцепанс, бурадима и банака. Како да поздраве зелене парадајз?
Које зелени парадајз изабрати да лососа
У зеленог парадајза може бити штетне супстанце, тако да је врло важно одабрати одговарајуће плодове. Средње или велике парадајз величине су погодне за сољење. У малим воћа има штетан супстанца се зове Соланин, који је изузетно негативно утиче на здравље и може бити веома опасно. Ако одлучите да их користите, прво треба да држи парадајз у сланој води неколико сати. У том периоду, вода ће предузети све штетне материје.
Лемљење зелене парадајза у банкама са хладном начин
Састојци:
- Зелени парадајз 1 кг.
- Подппер по укусу.
- Со 2 арт. л.
- Шећер 1 кашика. л.
- Бели лук по укусу.
- Першун, мирођија по укусу.
- Рибизле лишће 10 комада.
- Вода 1 л.
Секвенцирање:
- Припремите слану раствору. Да бисте то урадили, додати шећер и со у воду. Ставите физиолошким раствором у пламену, сачекати док не проври и оставити на ватри око 5-10 минута. Сланог раствора мора затим охлади на собну температуру.
- На дну стерилизовану посуде за сољење, изнесем бели лук парче, неколико лист црне рибизле и зеленила. Затим ставити неколико парадајз. Постављање бели лук, рибизле лишће и зелене, додајте бибер. Алтернативна слојеви док не дођете до врха банака.
- Сипајте парадајз са раствором соли и затворите Банци од стране капронска поклопца.
Снацк од зеленог парадајза са белим луком
Састојци:
- Зелени парадајз 1 кг.
- Горка бибер 1 ком.
- Бели лук 5 зуба.
- Сирће 9% 70 мл.
- Шећер 1 кашика. л.
- Соли 1 кашика. л.
- Зелени, зачини по укусу.
Секвенцирање:
- Парадајз исећи на мале режњевима. Горак бибер и бели лук исећи на мале режњевима.
- На дну шерпе морате да ставите бибер, со, шећер, зачине и додати сирће. Пут зеленог парадајза и добро измешати све.
- Покријте тигања са поклопцем и оставити га око један дан.
- У стерилисане банкама, стави парадајз са свим зачинима и напуните их соком, која је одвојена током процеса одвајања соли. Затворите лименка са поклопцем и ставити у месту фрижидера или хладном. Снацк ће бити спреман за 7-8 дана.
Лемљење зелене парадајза у сосу од парадајза са циметом
Састојци:
- Зелени парадајз 1-1,5 кг.
- Сок од парадајза 1 ја.
- Слатка Бугарски бибер по укусу.
- Шећера 3-4 кашике. л.
- Соли 3 х. Л.
- Цимет за укус.
- Вода.
Секвенцирање:
- Додати шећер, со и цимет у сок од парадајза. Сви Мик и чир на умереној ватри 5-7 минута.
- У стерилисане банкама, стави парадајз и напуните их са малом количином топле воде, а затим попуните свој сос од парадајза. Чврсто затворити конзерву са поклопцем.
Схарп зелени парадајз
Састојци:
- Зелени парадајз 1-1,5 кг.
- Бели лук 2-3 зуба.
- Црни бибер 10-15 ком.
- Царнатион 4 б.
- Шећера 4-5 кашике. л.
- Соли 3 кашике. л.
- Сирће 9% 2 чл. л.
- Вода за маринаде 1,5 литара.
- Баи лист 4 ком.
- Горко бибер по укусу (или Чиле).
Секвенцирање:
- У стерилисане банкама, ставио испрана зелени парадајз, бели лук и неколико махуна горке паприке или чилија.
- Додајте ловоров лист, каранфил, бибер, со, шећер, сирће у воду. Мик свега и ставити на ватру. Чим је слани раствор проври, треба да га уклоните са ватре и сипајте парадајз у банкама.
- Близу канте са поклопцем и оставити их охлади. Сторе конзерве са парадајзом на собној температури, у фрижидеру или на хладном месту.
Сваки од рецепата је нова и оригинална изглед идеја које могу постати вољен. Они могу задовољити не само себе, већ и своје најмилије.
0
2711
