У црвеној Рован, огромна количина аскорбинске киселине и каротена. Ово бобица је одличан антисептик и имуномодулатор. Због тога, упркос опори укус, припрема много корисних посластица и пића. Ако не знате шта да кувам из ове бобице, нудимо вам неколико занимљивих рецепата.
Црвена Рован сок
Да би за вас, имате срамну сок, потребно је прикупити Рован након првих мразева - такав трик ће вас спасити од прикупљања горке плодове. Ако сте прикупили Риабин да мразева, будите сигурни да га пошаље у замрзивачу 12-16 сати, тако да она постаје слатка.
Потребни састојци:
- 1,5 кг рован;
- 2.25 л воде;
- 3 чаше шећера.
Како кувати:
- Припремљени бобице за водом, прислушкивање 10-12 минута пре омекшавање.
- Обришите Рован кроз сито. Одвојени сок са шећером.
- Кувати сок за чистим банке, стеринате 25 минута, ролл оут.
Савет! Од бобица можете стиснути сок и замрзне термичку обраду. Током зиме, може се додати у чај, коктела, кувајте компот или кисле од њега.
Црвена оскоруша џем
Амазинг џемови са слатко-киселим укусом и деликатном доследности су припремљени од Рован и јабуке. За џемом, јабуке се користе Антоновка разреда и само зрео Рован, прикупљене после мразева. За џемом, 1 кг јабука и Рован и 2 кг шећера су неопходни.
Кување:
- Ишмирглајте Рован прање у кључалу воду 2 минута.
- У међувремену, јабуке смањити танке кришке и такође тврде у топлу воду.
- 2 кг шећера и 2 кашике. Вода заварити сируп, за им бобице и кришке јабуке.
- Дај састојци који се натопљене сирупом за 3 сата.
- Затим кувати џем од 15 минута на сваких 6 сати. Маке око 3-4 приступима.
- Ако јабуке пала пресладак, додати прстохват лимунске киселине у џем.
- Затим разлаже џем у стерилисане тегле и држати у хладној просторији цијелу зиму.
Вино од Риабина Ред
Укусан Рован вино је задовољан са слатко-опори укус и невероватном игром боја. За 5 литара, припремају 2,5 кг бобица, 1.5 кг шећера, 5 литара воде и 500 мл вина квасца.
Кување:
- Бобица одвоји од прућа, за прање, пурилате са блендеру.
- Рован пуре поур водом, сипати половину шећера у њега и додати вино квасац.
- Капацитет Затворите дише утикач и оставите оскоруша печено.
- После 10 дана, додати други део шећера и обезбедити затварач воде.
- Држите вино у топлој соби до краја ферментације.
- Онда остави вино за још три дана у хладноћи, претвори у боцу и блока.
Црвена Рован Тсуката
За декорацију десерте и печења, припремите ехо:
- Цоок шећерног сирупа (200 г воде + 1 кг шећера), кључна у њој Рован.
- Лаи оут бобице у, а Цоландер да се реши сирупа.
- Шире бобице у једном слоју, поспите шећером у праху и сушити у рерни на + 40 ° Ц.
- Држите кандираног у стаклену теглу са густом поклопцем.
Савет! Од преосталих сируп, припремите пудинг или служити са палачинкама.
Посна од Риабина
Рианка садржи доста витамина, тако да неће болети да припреми слаткиша од њега за децу, на пример, флип.
Рецепт Риабинова пастила:
- Пошаљи бобице (око 1 кг) у једном емајлирано тигањ, сипајте 200 г воде, у складу око 15 минута пре омекшавање Рован.
- Обришите бобице кроз сито, додати 600 г шећера, чир пре добијања конзистенције павлаку, непрестано мешање.
- Ставите добијену масу на плех са пергамент, дебљина пире би требало да буде око 1,5 цм. Суви у рерни на температури од + 30 ° Ц. После хлађења, деликатес је спреман.
Рован је одличан састојак за Морсе, јагодичастог тинктуре, пите. Испоставило се да укусно гужву и желе, и мармелада може да се припреми за децу. Стога, нека се не плаше своје тарт-кисело укус, јер је исправан поступак кувања открива све предности ове јесени бобице.
0
470
