Ако се догодила година жетве и не зна шта да радиш са јабукама, можете кухати сок, суво суво, кретену, али можете да кувате вино. Аппле вино је веома пријатно и здраво пиће, наравно ако га користите умјерено. У овим воћем, микроелементи корисни за људе, који су у вину, успут се чувају. Погледајмо рецепт за јабуково вино и које ће нам уређаји требати.
1
Прво морате сакупљати јабуке и стиснути сок. Један од главних услова - сакупљено воће је немогуће. Када опростите јабуке, затим прашином, перемо гљивице квасца са врховима. Само обришите загађене пешкиром и уклоните га за испаљивање. Извадите језгро са јабука са семенки, тако да се стражарство не преноси. Следеће припремљене плодове треба да се стисне.
2
Да бисте повољно притиснете сок, препоручује се јабуке да се млеве на гратеру. Па, ако имате електричну или механичку мрежу (немогуће је користити куку), у супротном ћете наћи пуно посла на сечу плодова на ручном гратеру. Након што сте прерасли јабукама у пире кромпиру, нека стане на неколико дана. У овом периоду ће почети ферментација и тако да је боље ићи, маса се мора помешати неколико пута дневно. Након муља, сок ће бити лакше стиснути. Па, кад је пире сјео, притисните сок притиском. Ако немате такав уређај - не проблеми. Убаците чисту кесу Бурлапа, уметните је у контејнер и улијте јабуку у њега. Онда то учините и објесите га преко капацитета, за неколико сати све стабљике сока.
3
Након што је сок је одвојен, и почела је да ферментира, о чему свједочи и карактеристичног мириса, време је да се додати шећер. Колико то за - сви се одлучи. Ако шећер је мање, онда вино неће бити веома јака - сув. А ако више - онда квасац неће рециклирати све шећер, а пиће ће бити слатко. У просеку, препоручује се да се стави 250-300 грама по литру слада, али потребно је да још увек узети у обзир сласт самих јабука. Ако су слатки, а затим шећер ће морати додати мање.
4
Сада је кантарион је потребно да сипајте у посуду у којој ће бити сачуван. За ту сврху, стаклених боца су савршен и двадесет литара. Сипати Ворт негде у три четвртине. Направите дрвени чеп и буши рупу у њему. Затворите врата капацитет са чепом и убаците цев за уклањање гасова у рупу. Гет затегнутост блокаде за фиксирање чеп са воском или једрења пластелина. Ставите флашу у мрак топло место, слободан крај цеви на ниже у чашу са водом, тако да ваздух не уђу у слада и није га претвори у сирће. Температура оптимална за ферментацију је 20-25 степени. Крај ферментације може сматрати престанак мехурића. У просеку, тај процес траје месец и по дана. Када ферментација иде, боца не може бити недовољна и након дипломирања је потребно дати младом кривицу да се задовољи неколико дана.
5
Пиће које сте испоставило се може конзумирати, али има укус квасца, и зато је боље да му дам облоге. Да бисте то урадили, припремити контејнер који можете затворити херметички. Уверите се да је неопходно очистите и осушите, још увек можете да загреје изнутра са феном. Затим цев разбити вино на овај контејнер. За најкомплетнији тако да мање ваздуха остатака у контејнеру. Следеће, контејнер треба да буде херметички зачепљен и ставити у мраку хладном месту за три месеца. Током овог периода, вино ће скренути и постати мирисна и пријатна за укус.
После три или четири месеца, вино се пакује, она је у потпуности припремљен за употребу.
0
4513
