Производ који је добијен од ферментираног меда назива се Медовукха. Само се не мешају са млевењем меда. Припремао се у великим храстовим бачвама и инсистирао на двадесет година. Медвоку је слабо алкохолно пиће. Технологија кувања се променила, али квалитете има истубеле су сличне. Направите и причврстите медом, али тврђава се постиже у методи не-ферментације, већ додавањем алкохола. Покушаћемо да вас научимо да кувате медицинску кућу код куће на класичном рецепту.
1
Један од најједноставнијих рецепата медицинских средстава припремљена код куће, све су доступне компоненте: мед узимају 300 грама, воду - две литре, квасца - кашика, цимет, каранфила и мускат - на поду кафене кашике Конуси - пет грама.
2
Пре свега, морате да изаберете праву мед. Ово је веома важна тачка од које ће овисити квалитет производа. Требали бисте покупити сорте са посебном аромом, на пример, хељда или кречњака. Покушајте да направите медвода да одаберете природни мед квалитета и гледа вас сурогат шећера. Из таквог производа природно никада нећете моћи да припремате укусну и здраву здраву и здраву.
3
Вода је такође од великог значаја. Требало би да буде чисто, без страних укуса и мириса. Идеал је погодан пролећни или артесијанска вода. Потребно је да раствара мед. Да би мед растопио, вода треба купити у емајлираним јелима и додајте делове меда у кипућој води, непрестано га мешају. Када решење остави пет минута - појавиће се пена, прикупи га уредно буку. Само будите пажљиви: душо, ако га не меша, може да пали, може да пали, па чак и осветли. Када сте уклонили пену, мирисни адитиви се стављају у Медовукха. Цимет, каранфил, орах и орах и хмељ ће направити укус оригинала. Све темељно помешајте и можете одвести посуђе од пожара.
4
Пре стављања саћа на ферментацију, мора се припремити. За то морате да сачекате да се охлади до 24-30 степени. Након хлађења се додаје квас. Затим је контејнер постављен на топло место са температуром од око 25 степени. Јела је потребно да покрије газу, тако да инсекти не стигну тамо. Након неколико дана, ферментација ће почети. Појава пене на површини је прави знак почетка процеса. Сав садржај се пребацују у контејнер где ће бити даље ферментација.
5
У ту сврху ће боце од десет литара бити веома успешне. У врату убацујте дрвену цев гуменом цев и однесите восак. Уметните други крај цеви у чашу водом. Испада да је такозвани водени дворац. Потребно је тако да ваздух не улази у боцу. Сама трења ће трајати око шест дана. Знак који је готов, биће престанак мехурића.
6
Када је процес ферментације завршен, мед је удубљен у друго јело. Морате преливати цев како не бисте узнемирили талог. Тада би то требало да се филтрира кроз филтер за испразност-газе. Након филтрирања, мед је флаширан и инсистирао на око пет дана. Пиће чување препоручено у фрижидеру.
Ако сте све исправно урађени, можете уживати у ненадмашном укусу домаће сате.
0
991
