Како кухати јогурт у спорој штедњи

Јогурт је један од најкориснијих и укусних десерта. А ако такође научите како да га скувате и даље, још увек можете да будете стопостојели да ће ово ферментирана деликација бити безопасна за вас и за вашу породицу.

Домаћи јогурт се може припремити не само у Јогурнеиу, већ и у спором штедњи. Да бисте то учинили, требаће вам пастеризовано масно млеко (од 3,2%) и купујте јогурт са живим бактеријама ("активирање" је савршено за то). Припремите стаклене тегле унапред исте величине, прање и осушите их.

У посуди са мултиварком сипајте млеко литар и изаберите мултипродукторски режим током 15 минута (или стандардни режим грејања 8-10 минута), као резултат, температура млека треба да достигне 40 степени.

Сипајте загрејано млеко у посуду и помешајте га са фокусом. Сипајте смешу на тегле и ставите их у мултицоокер посуду, претходно забрањени пешкир да бисте избегли огреботине. Попуните мултицоокер топлом водом (не више од 40 степени), тако да је то исти ниво са јогуртом у контејнерима. Не затварајте капице чврсто на обале, али их само мало покривају.

Ако ваш мултицоокер има режим вишеструког путовања - довољно је да га једноставно укључите 6 сати на температури од 40 степени. Ако нема таквог режима - користите стандардни "Грејани" режим.

Шема за грејање:

Омогућите "Грејање", причекајте 15 минута, искључите и оставите да се охлади сат времена.
Укључите режим и искључите се након 15 минута.
Сат касније, поновите поступак поново и оставите мултицоокер да се охлади 2 сата.
У хладњаку уклоните тегле са јогуртом у фрижидеру.

Јогурт је спреман! У зависности од ваших преференција укуса, можете додати пшеничне бране, џем, чоколаду, комаде воћа - да је ваша душа задовољна. Не заборавите да сте припремили природни, живи јогурт, који се може чувати у фрижидеру највише 3-5 дана.