Како кувати поврће у спорој штедњи

Поврће је добри у било којем облику, а кувани у спорој штедњи имају своје предности. Главна карактеристика ове кухињске асистента је да се у процесу кухања, храна подвргава нежнијим топлотним лечењем, а не на пржењем, кувању или печењем у конвенционалној пећи, на тај начин одржава већу количину витамина. Стварање биљних ремек-дјела заузима прилично времена, али само су се топили у устима. Шта се може учинити са поврћем на овом мултифункционалном уређају?

1
Парно поврће

Парно поврће се може послужити као прилог за месо и рибу или у облику одвојеног јела - у оба случаја биће укусни и корисни. Припремали су се на овај начин, задржавају максимални број витамина и направљени су врло једноставним и брзо.

Узмите своје омиљено поврће, темељно, очистите од окривљавања и смањите велике комаде: ако је броколи или карфиол, а затим делите на цватре ако су шаргарепа звона, друго поврће - велике коцке. Сипајте воду у посуду, у специјалном контејнеру, ставите сецкано поврће, додајте со и зачине по укусу и окрените режим кухања за пар током 15 минута, може се продужити ако је потребно.
Ако постоје потешкоће у проналажењу свежег поврћа, можете кухати и замрзнути. У овом случају не морају да одмрзавају, одмах их оптерећују у контејнер, једноставно повећајте време кувања 5-7 минута.

2
Кувано поврће и поврће супе

У спором шпорету можемо направити поврће за салате, као и лаке поврће супе.
Поврће за салату може се припремити било на пар или кухати у води. У ту сврху, моје поврће и без чишћења из коре су уроњени у посуду, сипајте воду и окрените режим кухања или "чорбу" 20-30 минута.

Јухе су такође врло једноставне. Стандардни сет за супу: лук, шаргарепа, кромпир, белл бибер. Остали додају укусу и жеље: броколи, купус у Бриселу, Подлоки пасуљ итд. Испери све поврће, чисто и исечемо на мале коцке. На дну посуде додајте неколико кашика маслиновог или биљног уља и окрените режим "пржења" или "печење". Када је уље топло, прелијемо лук у њега, пролазимо на бистри жуту боју и додају шаргарепу и бибер. Лагано, молим вас, све заједно, око 10 минута. Додајте воду и кромпир, промените режим у "чорбу" или "кување", кувајте 15-20 минута до кромпира и додате преостало поврће. Још 15-20 минута - и супа је спремна. Укупно, процес кувања траје не више од сат времена. Ако направите више прехрамбене верзије без печења, тада ће јој требати још мање.

3
Стев јела од поврћа

Постоји пуно рецепата за пијаде од поврћа, можете их сами измислити када разумете принцип рада овог чуда технологије.
Изаберите поврће по укусу, прање, чистим и исећи средње коцке или сламе. На дну посуде сипајте неколико кашика биљног уља и укључите режим "пржења". Учитавање лука, бели лук, печење до провидне и додавање шаргарепе, бугарски паприка додајући се за прозирност и додају шаргарепу. Ставите буквално 5 минута, додајте све остало поврће и зачине, пређите на режим "гашење" за 50-60 минута.