Ако волите морску храну, али ограничени сте у буџету, онда дефинитивно морате да цените Минтаи, што савршено комбинује демократску цену и њежни укус. С овом рибом са ниским масноћом можете припремити много разноликих софистицираних јела. Рецепти неколико њих можете сазнати у овом чланку.
Припремамо потребне састојке
Без обзира на одабрани рецепт, потребно је припремити све састојке. Узимамо рибу, исперите водом, чистим од вага, пераја и свих интерната. Одрезали смо одрезак дуж гребена, након што га уклоните или оставите целину. Ако користите смрзнуте рибу, можда неће настати са сечењем и чишћењем питања. Често се продаје већ погодно за кување. Исправљамо га природним путем - одлазимо на собној температури током ноћи.
Поврће се бира у сваком специфичном рецепту за њихов укус, али готово све лук, шаргарепа се користе паприке и парадајз. Сва поврће је пажљиво моја, чиста и млевена: лук ситно сијају или са прстеновима, три шаргарепе на великом гратеру или сечење прстенова, звона, а паприке и парадајз се исече средњу сламу или прстери.
Све основне компоненте су спремне, почињемо да стварамо.
Минтаи за пар
Једноставније кухање је тешко пронаћи да то не утиче на укус. Риба се постаје сочна и мека, можете се додирнути без оштећења на личности.
Раније у мултицоокеровој посуди сипајте чисту воду за пиће, постављамо посебну мрежу за кување. Узимамо рибу, исечене од одреска 2-3 центиметра ширине и положили на решетку. У близини гашења поврћа, дивно комбиновани са броколијем, карфиолом, подколом, шаргарепе, зелени грашак. Укључите режим "Кухање за пар", ставите тајмер 30 минута и тихо идите да обављате своје послове.
Минтаи у сосу од парадајза
На дну мултицоокера сипаје биљно уље и укључите "пржење" или "печење". Сјецкани лук шаљемо у загрејану уљу и пусти ме да будем пржен до прозирне златне боје са отвореним поклопцем. Затим додајте нарибану шаргарепу, слатку бибер и парадајз и оставите још 10 минута. Када је све поврће омекшало поврће, додајте две чаше парадајза или разблажени у води неколико кашика томатоне пасте. Сви заједно некује још 5-10 минута.
У резултирајућим парадајзним граву, учитавамо комаде поллоцка, додајемо потребне зачине, затворите поклопац, преуредили на режим "гашење" 40-50 минута и причекајте.
Минтаи у сосу од павлака
Слично томе, припремамо повртњак са претходним рецептом, само ми не додајемо обим и парадајз у њега. Када поврће лагано споје заједно, полагање кромпира на врх у један слој (може се заменити, на пример, патлиџане), на врху рибе. На сваком кришкој малти ставите на врх прстена рајчице и киселе крем сира. За сос је помешај павлаку и нарибан сир на великом гратеру. Укључите режим тајмера "угашење" на 40 минута, ако има мало, додајте још 10.
Пржени минтаи
Унапред, нарезане рибе нису успјеле од свих страна да се зачиње и оставите да се мало стоји. У овом тренутку сипамо биљно уље у вишекокружницу и укључим "пржење". Сваки комад рибе удаљен је са обе стране у брашно и ставите у загрејано уље. Када је печено док се златна коре претвори на другу страну и чекате исти ефекат.
Ментаи печен у фолију
Исечена или цела риба великодушно посипала зачинима и остављају је. На дну здјела лежите лист фолије, ставите је рибу у центру. Можете додати било које поврће решене прстенове или једноставно посипати лимун и поспите ситно сецканим зеленилом. Ако одлучите да додате поврће, а затим их додајте у рибу, додајте их около и ми их стављамо у целу рибу унутра. Затворите фолију и пеците 30-40 минута.
Можете да печете, пржете, избаците или припремите миктаи у пар - у било којој верзији, ова риба ће спасити њен осјетљив сочан укус, а спор шпорет ће помоћи у сачувању максималне количине корисних супстанци.
0
489
