Како кувати домаће сирће

Употреба сирћета је тешко преценити. Користи се у кувању, за бројне маринаде, у лечењу и превенцији многих болести, у дијететски исхрани. А колико је свестан свог благотворно делује на кожу и косу. И ово није комплетна листа својстава производа. Најкориснији је домаћа сирће. Код куће можете добити сирће од јабуке. Ми ћемо вам рећи како да лако направити овај природни и лековито производ.

Јабуково сирће је направљен на два начина: директно из јабуке и од сока, притисне од њих. Да би добили најприроднији супстанцу на излазу, изаберите кући јабуке које нису третиране са хемикалијама. Касни слатке сорте су најбоље одговара. Сирће је направљен од потпуно сазрела воћа.

Требаћеш:

кувана вода - 1 л;
апплес - 800 г;
квасца - 20 г;
црни хлеб - 40г;
хонеи 1ст парт - 200 г;
мед 2. део (можете користити шећер 50 г) - 50 г.

Кување ред:

Припремите јабуке баш као што то за пресовање сок. Изабери оштећених, црве, фрактуру воће. Преостали здраве јабуке добро опрати и млевење. Да бисте то урадили, користите нож за млевење меса или ренде. Резултат треба да буде маса јабука у сопственом соку.
Поставите добијени масу у јелима и сипати 1 литар воде. Најбоље је да користите дрвену посуду, али чаша или емајлирано контејнер је погодан. Посуда треба да буде ниска и широка, тако да се вода потпуно прекривена сецканим јабукама. Вода ће сигурно прокувати и охладити до собне температуре.
Додај све остале састојке: 1. део меда, квасца, суво црни хлеб. Узми компоненте за повезивање са хомогену чишћење, и оставити у отвореном контејнеру на температури не нижој од 16 степени за 10 дана. Дрвена кашика, помешати маса сваки дан 2-3 пута.
Након 10 дана, Касхитса прешла у газу торба. Резултујућа течност поново решава, исушите боцу са широким грлом, додајте 2. део меда (или замените шећер), темељно мешати. Затегните бруто грло боце и пошаљите га топлом месту. Почиње процес ферментације - ферментација сирћета. Овај процес траје од 40 до 60 дана и биће брзо на вишим температурама.
Након жељеног броја ферментацијских дана, возите течност кроз газу пресавијену неколико пута. Домаћи сирћет, који има много кориснијих својстава него купљених, спремно. Морате само да припремите контејнер за њега, поуздано га затворите и запечатите парафином или воском. Користите своје природно сирће у потребе које су вам потребне.

Домаћи сирћет ће бити мање јак од оне која се продаје у продавницама. Усредсредите се на снагу производа од 4-5%.

Држите јабуково сирће на хладном месту где сунце не падне: у подруму, подруму, остава, фрижидера. Са правилним складиштењем, с временом, јабуково сирће од природних састојака акумулира корисне својства.

Ако се, након пута седимент појављује на дну капацитета, то не значи да се сирће поквари или припрема погрешно. Пре употребе, решите жељену количину течности, а талог ће остати на дну.

Водили смо само једну од различитих домаћих домаћих рецепата. Квалитет производа не зависи од начина припреме, тако да можете сигурно искористити овај рецепт.