Бисквит је полу-готов производ за кување колаче, торте, ролнице. Међутим, то је добро и као независна јело, на пример, на чај. Кување кекс је забављање активност која захтева неке трикове.
Састојци:
Брашно - 1 кашика .;
Шећера - 1 кашика .;
Јаја - 6 ком .;
Ванилин шећер - 10 г;
Кондиторски производи масти или било уља - 1 кашика.
Парови:
миксер;
Вхиппинг млазнице;
Пергамент папир;
Формирати за печење;
Јастук;
Памучни пешкир.
1
Одвојени жуманца од протеина: њежно сисање јаје у средини, Сплиту и, прелити жуманца од једне половине до другог, спајају протеин у чинију. Или искористити специјалних уређаја.
2
Омогућите пећи за загревање до 180 ° Ц Припремите формулар за печење: подмазати са масти или уља, ако је потребно, уклонити пергамент папир.
3
Додај ванилин шећер шећер-песак и да жуманаца. Користећи миксер са мућење млазнице, добро измешати. Добијена смеша се остави 10 минута за растварање шећера. Поново мешати док се шећер у жуманаца потпуно раствори.
4
У одвојеном посуду, тукли протеина јакој пене. Кенинш за бичевања морају бити чисте, без и најмањег капљице масти или другог састојка, јер Протеин је хировита и не може бити погођен. Ако протеин не празни и одржава облик, онда је процес пребијање је готов.
5
Половина Шлаг протеина мора бити постепено уводи у мешавину јаја шећера, тако да је лакше увести брашно. Мешате кашиком или виљушком, покрети треба да буде глатка, тако да протеин није сачуван у тесту, али, напротив, повећао укупну масу. Додај свеца брашно, благо мешати.
6
Преостали протеин се уводи у тесто и равномерно дистрибуира широм масе. Полако сипајте тесто у припремљену форми - не више од 2/3 његове висине, јер Тесто код печења расте. Немојте излагати вибрације у рерни 25-30 минута. Ако дебљина теста у облику више од 3 цм, тада температура треба смањити на 170 ° Ц и повећавају време печења у трајању до 40 минута.
7
Проверите спремност кекса притиском на прст: ако након притиска не продубљивање нема продубљивања, тада је бисцуит спреман. Ако се користи пергамент папир, тада се готов корен мора претворити на јастук, пешкир који је брзо уклони без поремећаја кекса. Исећи кекс у охлађеном стању.
0
2119
