Дошло је јесени и све врсте поврћа појавиле су се на полицама у огромним бројевима. Један од најтраженији је патлиџан, јер то можете кухати пуно укусних јела од ње.
Како укусно припремити патлиџане - Цанапес из патлиџана и сира
Требаћеш:
- патлиџани мали пречник - 2 ком.;
- парадајз је мали - 4 ком.;
- викендица сир - 100 г;
- бели лук - 2 зуба;
- зелена копија - 1 сноп;
- бели хлеб - 6 кришки;
- со, бибер - по укусу;
- павлака - 2 кашика.
- биљно уље за пржење.
Припрема ово укусно и брзо јело тако:
- Прекините патлиџане на кругове и пржите их ружици на биљном уљу.
- Комади хлеба за четвртину. Помести их у рерни или у тостеру.
- Мик Викендица сир, дробљени бели лук, дробљена копач, павлака. Масе помести блендер, задовољава и бибер.
- Парадајз се исече са круговима и поспите их.
- Сакупљајте канапе: хлеб, парадајз, патлиџана, викендица сир.
- Украсите јело од листова босиљка.
Како скувати патлиџане - патлиџане у Египћани
- Средње величине патлиџана, исечене не до краја и уклоните малу кашику меса.
- Натечен ножем и помешајте га са телетним млевеним месом. Масха узима исту количину као исецкану целулозу.
- Солирајте масу по укусу, бибера, окрећемо се исецкани бели лук.
- За соколо у овом млевеном, додајте решетку на великом груцу свежег парадајза.
- Добијена маса је опремљена патлиџанима и поспите сиром. Пеците у рерни на мекоћу и формирање проклетој коре.
Како се припремити патлиџане - Паста са патлиџана и тиквица
- Цут са танке кришке од патлиџана и тиквица. Пржите их на маслиновом уљу.
- Додај комада паприка, црни лук, бели лук и парадајз вишње са њима.
- Свееп мало и со по укусу.
- Док поврће до, усудио неки већи пасту. Ватцх да не варе.
- У води за кување Макарона додајте соли и неколико лишћа Лаурела.
- Ухватите тестенину на сито и пустите исушивање вишка воде.
- Хот Паста Мик са врућим поврћем. Свјеже јело са маслиновим уљем и поспите се свежим зеленилом.
Како скувати патлиџане да кувају - Мусака са патлиџанима и кромпиром
Јело је да се припрема у медитеранским земљама. Они су га ставили пуно зачина, тако да сваки пут може бити апсолутно јединствен. Тако:
- Три велика патлиџана исечене су у кругове и прже их на биљном уљу.
- И шест кромпира исече кругове и такође је СРЈ.
- Додирните фино три сијалице и цроссе бели лук као бели лук. СРЈ и њихов.
- Додајте 400 г теле од телета или барела млевеног белог лука и лукове и ставите све док месо не буде спремно.
- До прженог млевеног меса додајте два свеже смрзнуте парадајз у пире. Соли масу и бибер.
- Да пола кромпира стави на дно обрасца, половина патлиџана на њему. Сваки слој је тужен и постепљен зачињеним биљем по укусу (копач, чарлер, першун, босиљак).
- На патлиџанима положите све мљевење и расипајте га.
- На млевеном благу слоју положите преостали кромпир и патлиџане. Не заборавите на соли, бибер и траву.
- Сипајте јело са белим сосом и активирајте га са решевним сиром (150 г).
- Пеците Мусаки у рерни 30 минута. Спремност за одређивање горње коре која ће постати ружичаста и еластична.
Како кувати бели сос:
На сувој тави, СРЈ до ружичасте боје 2 кашике. брашно. Додајте 100 г путера и 150 мл пилетине или поврћа (уобичајена кувана вода је погодна). Студећи састојцима мешајте клинском, тако да се у тави формира хомогена дебела маса. Супе и бибера је укус. Донесите до кључања и кухајте 1-2 минута. Затим сипајте 100 мл крема у сос и још једном довести до кључања.
Нема времена за припрему компликованих јела, прже се кругове патлиџана на роштиљу и служите им са белим луком, зеленилом и сиром. Веома је укусно и лако.
0
1062
