Како скувати патлиџане у рерни

Од патлиџана можете припремити безбројних количину различитих задовољавајућа, једноставно, али увек укусне јела. То је корисно што је више могуће, брзо и укусно могу се кува у рерни, за које не треба да имају неке изузетне кулинарске таленте.

1

Правила за печење еггплазханов

Да се \u200b\u200bне би покварити јело, треба да знате општих правила за припрему и израду патлиџана:

• Изаберите патлиџане са еластичном сјајне коже, без пукотина, са пажљиво суседним канализацију. Млади патлиџан воће треба да буде зелена, немају чврсте вене.
• Због високог садржаја Соланин плавог патлиџана се апсорбује. Очистите горчина ће помоћи потапањем у сланој води.
• Ако ћеш да се кавијар - чист кожу, а ако само баке - да је боље да напусти кожу. Испоставиће се да је укусна и неће дозволити да се распасти.
• Патлиџана су веома активно апсорбује уља, па их кување у рерни - највише победнички и економске тачке гледишта.
• У дуету са белим луком патлиџана увек иде невероватно укусна. Такође, Кинза је добро усклађен са њима.

2

Рататоуле

Један од најпопуларнијих јела широм света од патлиџана је Ратату. Посебно је воли да вегетаријанци, јер, без месо, у укусу, није инфериорна у односу на еккуисите јела од меса.

За кување треба:

• средња патлиџана - 2 ком .;
• тиквице - 1-2 комада;
• томатоес - 4-5 комада;
• бибер оштар - 1/2 ком .;
• першун и мирођија - 2-3 гранчице;
• гарлиц - 1 зуби;
• маслиново уље - 2 кашике;
• со;
• млевени црни бибер.

За сос од парадајза:

• парадајза - 2 ком;
• бугарски бибер - 1 ком .;
• лук - 1 ком.

Кување:

1. Цут патлиџана, тиквица и парадајз са круговима, дебео у пола прста.
2. На дну форме за печење сипати уље и ставити поврће у круг, да их наизменично. Ми додајте сецкани бели лук и бибер, со.
3. У тигању, пржити лук и паприка, додати парадајз рендани на ренде и 5 минута. За наше поврће са овим сосом.
4. Ми пеците у пећници под пергамент папир на температури од 200 степени 1 сат.

3

punjene патлиџана

За мушкарце, можете кувати оброк јело. Патлиџан бродови, пуњене млевеним месом, су изузетно сочно и укусно.

За кување потребно је:

• 0,5 кг млевеног (продавнице или кувано самостално);
• 3 велике патлиџана;
• 2 јаја;
• 1 парадајз;
• 1 смалл булб;
• 2 кашике маслиновог уља;
• бели лук, со, бибер, зачини.

Кување:

1. цут Ми патлиџане на пола и смањити језгро.
2. Фино исечен шта је рез, додати месо млевено месо заједно са ситно сецканим луком и белим луком, сољу и другим зачинима по вашем укусу. Делимо јаја тамо.
3. Добро измешати добијену млевено месо и распоредите га у нашим бродовима, добро манипулација.
4. Подмажите папир за печење са маслиновим уљем и положити наше бродове на њега.
5. Из горе за декорацију, лежи ми се прстење за пут пећи и парадајза за 40 минута.

4

Патлиџана под сир

Ово је још једна опција занимљив кување.

За патлиџана по сиру је потребно:

• 4 средња патлиџана;
• 6 парадајза;
• 200 г чврстог сир;
• 200 мл киселе павлаке;
• бели лук, бибер, со и зачини.

Кување:

1. цут Ми патлиџане и парадајз са прстеновима са дебљином од око 2 цм, лежи у форми за печење слојева.
2. Сваки слој соли, бибера, додати бели лук, сипати павлаку и поспите ренданим сиром.
3. Убацили смо у рерни 30 минута.

Брзо феед намерника или Пампинг домаће нешто укусно се лако могу добити печене патлиџане према једном од тих рецепата. Једноставни производи, минимум новца и времена трошкова, а на излазу - и укусне јело.