Купке су традиционално грузно јело које се широко дистрибуира у многим земљама. То су дугуласте кобасице које се добијају врло сочно и мирисно. По правилу су припремљени код куће, али захваљујући великом расту индустрије, они су распрострањени у продаји. Припремите их само много теже него коришћење купаних купаних купаних у продавници. Они се спремају не само у тави или на жару, већ и у рерни. Захваљујући методи препарата за последњу, испадају још сочно и у комбинацији са поврћем или другим састојцима, још је укусније.
Купатило у рерни за класичне рецепте
За припрему јела за такав рецепт можете користити већ купљене купке. Међутим, независно куване кобасице ће пружити посебну сочност према јелу.
Шта ће потрајати:
- Месо (свињетина, јањетина итд.) 2 кг.
- Сало 300 кг.
- Свеже бели лук 2-3 зуба.
- Црево.
- Со, зачини за укус.
Секвенцирање:
- Прво морате припремити месо. Да би то учинио, потребно је ситно сећи и прескочити кроз брусилицу меса.
- Сало је потребно ситно да се ситно исече, а затим прескочи кроз брусилице за месо или ситно мљевење са блендер.
- Сало и месо морају бити повезане, а затим додају со, пуњење белог лука и зачине по укусу. Све темељно помешајте.
- Црева да ставе млазница за млин за месо и вежу их на једној страни. Почните црева са месом за псовање и везати се са друге стране, а затим направите мале пробоје у купалићима. Ако користите већ купљене купке, онда горе наведено треба прескочити.
- Додајте мало воде на ладицу и ставите их на њих.
- Ставите плех у рерну претходно загрејан на 180 степени 10 минута. Онда треба да одустане ватру да је просечна и дати га припремити јело за још 20 минута. Након тога, потребно је да га пустим да одстоји још 5-10 минута равно у рерни. Током печења, могуће је повремено залијем кобасице пондерисане их током припреме масти.
Пилећи купке у рерни
Такве купке ће испасти упаљач, као и сама пилеће месо је више нежан. У процесу кувања, можете да импровизују и, ако желите да додате успавати-фацед зачине, комада сира и осталих састојака.
Шта је потребно за кување:
- Пилећи филе 1 кг.
- Лук 1 ком.
- Спике пушио 150 гр.
- Гарлиц 1-2 зуба
- Јаја 1 ком.
- Црево.
- Со, зачини за укус.
Секвенцирање:
- Лук треба очистити и исећи на комаде порција. Спрежњаци такође треба да рез. Затим прескочите пилећи филе, бодљи и лук кроз машину за млевење меса.
- Потребно је додати соли у смеши, зачине по укусу, јаја и насмеја белог лука. Мик све темељно, ставити на хладном месту за 30-40 минута.
- На млазнице за млевење меса, треба да стави црево и везати их са једне или друге стране. Поставите надев у цревима и везати кобасицу на другој страни. Онда треба да их вежу одозго.
- Деле купатила на плех и ставити у рерни на 30 минута да се загреје на 180 степени. Ако је могуће, након кувања, потребно је да се бана на роштиљ.
Купке са кромпиром у рерни
Кромпир у таквој посуди ће учинити још више задовољавајући и дају батхарс додатни мирис, који ће донети јело и укусније.
Шта је потребно за кување:
- Цапата (полупроизводи) 1 кг.
- Кромпир 1 кг.
- Павлака или мајонез 2 кашике. л.
- Кечап или парадајз пасте 2 кашике. л.
- Биљно уље.
- Со, бибер по укусу.
Секвенцирање:
- Кромпир је потребно очистити и исећи на комаде.
- У рукава за печење ставити купатила, кромпир, павлака (мајонез), кечап (парадајз пасте), со, зачине. Тие рукав на другој страни и протрести га мало мешати све састојке.
- Пеците купатила треба да се загрева до 180-200 степени пећи 40-50 минута.
Купатила припремљени за овакве рецепте ће у великој мери украсити не само уобичајена, али и свечани сто. Могуће је да се служи са поврћем, разним сосовима, посуто на врху зелених.
0
622
Волим вруће купке под водка.мак!