Понекад желите да се пробије из свакодневног гужве и задовољи нешто својих рођака и вољенима. Али оно што утицаја могу се размазити? Наравно, најлакше је купити Делициоус у продавници. Али много лажно и пријатно ће припремити посластицу својим рукама. Лако и заиста укусно печење опција - домаћи колач од беланаца.
1
Постоје многе замрзнуто кување рецепти колача. Ми ћемо погледати основне опције које су наше баке припремили. У кување хоме мерингуе, морате да разумете главну ствар - ово је веома хировита јело. Због тога, за стварање ове деликатне десерт, стрпљење је потребно, мале вештине и неке тајне описане у наставку. За кување потребно је:
Беланца - 3 комада;
Шећер песак или праха - 180 г;
Бовл (нот алуминум);
Ћеф;
Лимунску киселину.
2
Таке 3 јаја и одвојити протеин из жуманцета. Да ли је наизменично са свако јаје у јела, која се разликује од укупног посуде чиније. Затим погрешно брокен јаје неће покварити цео протеина масу. Поред тога, размажено састојак може увек бити ухваћен. važno:
Јаја би требало да буде свеж за добар огранка протеина;
ако се јаја нису баш свеже - употреба шећер у праху, уместо шећера;
употреба хлади јаја, али не и хладно.
3
Вхип протеини са Вхитнеи или миксеру при малим брзинама. Истовремено, почните да додајете шећер, полако, веома танак улаз. Пожури у овом случају неће покварити све. Шећер са протеина масом мора узети у смислу 1: 2. То је тај проценат који ће благи пена - иррепеллинг, а ваш пуслице је савршен. Поред тога, додати прстохват лимунске киселине. То ће помоћи да се снег-беле март и олакшава квалитет смога. Беат све заједно око једне минуте у умереном брзином, а затим пребацити до максимума. Спремност на густину одређује кашиком и својих боја. Цроуцх масу са кашиком - не би требало да се распада, држи облик и имају сатена нијансу. савет: Неки хостесе додати лимунов сок, онда десерт ће имати кисело, лимуна укус. важно:
користи се за мућење само савршено чисту, одмашћене посуду;
веверице без шећера не туку предуго, како се не би изгубили пене мека текстура.
4
Узмите папир за печење, проверите са пергамент папиром. Без посебног папир за печење, сталци може чврсто држати на лим. Исправите кувани масу и поставити са малим лоптицама, може се рећи тешким облацима. Савет: Да бисте направили идеалан облик, можете користити слаткиша торбу. И цурли млазнице ће сваки оригинални облик чине. Размак између печења је боље оставити око 5 центиметара. Мада ако "тесто" је перфектно взбитие, кисеоник је већ засићена са масом протеина и печења неће расти у рерни. Пеците колача на температури од 100 степени, снажно загревати рерна ће браон унутар своје ремек, равнодушна унутар производа. Искључите рерну и одсуство у њој печења до потпуног хлађења. Ако радите колача у вечерњим сатима, тада ваши рођаци ће добити невероватну десерт.
Да би било могуће да буде леп, нежан, и, наравно, изненађујуће укусан, неопходно је стално пратити правила горе описано, и, што је најважније, у складу са свим његове љубави и жеље да изненади своје вољене.
0
1174
