Хладна цвијетна цвећа може бити велика алтернатива у уобичајеној Окоросхки. У исто време, можете га припремити у различитим варијацијама: чисто поврће или месо.
Које ће производе бити потребне за цветницу хладноће
За цвеклу, залихе на следећим производима:
- младе репе - 2 ком. мали или 1 велики;
- кромпир је мали - 4 комада;
- свјежи краставац - 2 ком.;
- јаје - 2 ком.;
- вода - 1 л;
- павлака - 100 г;
- со, бибер - по укусу;
- свеже биље (лук, першун, кочија) - 2 шаке;
- лимунска киселина - 1/3 кашика;
- месни производи - 100 г.
Ови производи су довољни за кување 4 дела.
Како скувати хладно поврће цвећа
Припрема технологија:
- Квалите се док не кувате.
- Пустите да се охлади и трља на груб.
- Кухајте 1 литра воде и пустите да се охлади.
- Ставите репе у воду и додајте лимунску киселину - добићете базу за цвеклу. Пошаљите га у фрижидер још више хлађења и инсистирање.
- Кухати кромпир и јаја. Нека се охладе и исецкају на мале коцке.
- Мљевите краставце величине кромпира и јаја.
- Ставите кромпир, јаја и краставце у хладну базу на цвеклу.
- Со и бибер цветоит.
- Додајте павлаку и ситно сецкани зеленило.
Како кувати цветни месо у цвету
Ово јело се припрема на исти начин као што је горе описано, али са додатком куваног хладног меса. Пилетина или телетина је погодна. По жељи, можете ставити мале кобасице као што су "Останкинскаиа" или "докторски".
Врућег летњег дана препоручује се додавање неколико коцкица леда на цветницу - постаће још хладније и укусније. Неке домаћице припремају цвеклу на Кефиру. Како то учинити је детаљно описано у видео рецептору у наставку.
0
610
Беетроот ће бити укусније и лакше се припремити ако су свеже репе замењене киселом од стране лименке.