Приликом припреме за све свечаности подразумевају празник, свака љубавница озбиљно размишља о томе како да се лечи скупим гостима. Посластице на празничном столу не би требало да буду укусни и задовољавајући, већ и прелепи и естетски украшени. Салата "Сунцокрет" само припада таква јела која ће украсити било коју табелу, оставити госте осећај задовољства и пуно пријатних утисака.
Како припремити салату сунцокрет - припрема производа
За припрему салата "сунцокрет" узмите следеће производе:
- пар великих кромпира;
- 5 пилећа јаја;
- једна велика или две средње шаргарепе;
- пилећи филе;
- шампињске гљиве;
- сир;
- сунцокретово уље (за пржење);
- мајонез;
- со;
- цриспс;
- маслине.
Кромпир, јаја, шаргарепа и пилећа филета морају бити добро резервисани и добро охлађени. Шампигнонске гљиве исечене на коцке, соли и СРЈ на биљном уљу. Печурке су пржене око 15 минута, након чега их треба пребацити на убрус. Убрус апсорбује сву вишак уља са гљивама.
Како кувати сунцокрет са салатом
Салата "Сунцокрет" односи се на лифне салате, тако да је потребно да га одмах скувате у тој плочи, послужите на столу. Плоча не мора бити веома дубока и довољно гломазна. Сви припремљени састојци морају да положе слојеве којима је потребно пажљиво пропустино мајонезом.
- Први слој је положио кувани кромпир. У ту сврху је прикладно користити конвенционалну гарниту са којим ће се положити скоро сви следећи слојеви салата.
- Мик први мајонеза слој, благо задовољити и наставите до другог слоја. Слој Гринд други са истим ренданим кувану шаргарепу и да га пробудите са мајонезом.
- Трећи слој ће служити мали рез кувано пилећи филе, који треба да буду равномерно распоређене по површини салате и пробудити добру мајонез.
- Четврти слој гљиве. Ставите печене гљиве на површину салате, равномерно их дистрибуирати дуж посуде са салатом. Овај слој не би требао пропустити мајонезу да би додатно не изгубило салату, јер су гљиве тако пржене у уљу.
- Пети слој је нарибна кувана јаја, која би требало мало слати и добро размазити мајонезом.
- Потоњи, шести слој, састојат ће се од нарибаног сира, добро промашеног мајонеза.
Како кувати салату сунцокрет - украс
Да бисте претворили салату у сунцокрету, требат ће вам маслине без костију и чипова.
- Маслине треба да се пресече на пола или их пресече у своје прстенове - неко попут кога их нежно ставља на површину готове салате.
- Чипови ће бити латице "сунцокрет". Декорација готових чипова салата треба да буде непосредно пре његовог хране, јер могу изгубити изглед.
Салата је спремна за храну. Пријатно!
0
449
