ИРГА (Цинник, вино бобица, северна грожђица) - непретенциозни грм, који је у касној маји прекривен малим цвећем, а у јулу третира баштованке са слатким радошћу плавим воћем. Округле бобице ИРГИ сакупљају се у кратким четкицама и подсећају на спољашње дивље грожђе. Укус Циннице је мед са једва лошом аромом цимета, који је побољшан рециклирањем. Да видимо шта се може припремити из ове витаминске бобице за зиму.
Шта се може направити од ИРГИ - класичног празног
Најлакши начин за рециклирање бобица је кување џем, али да се десерт не показује да се покаже, лимунов сок то додаје.
Успут: Сви контејнери и прекривачи у предложеним рецептима морају се опрати и стерилисати.
За 1 кг бобица ће вам требати:
- Шећер - 150 г
- Вода - 200 мл
- Лимунов сок - четвртина шоља
Напредак:
- Опране бобице блистале (не више од две минуте), а затим се пресакретају на Цоландер-у.
- У сливу нерђајућег челика растворите шећер песак у води, сипајте иргу, донесите до кључања и уклоните прву обилну пену.
- Одустати гас и кувати бобице пола сата, уз мешање за потребе, а затим сипати сок и томит још пет минута.
- Готови дешину врши тегле и потонули су са навлацима. После хлађења, уклоните у подруму или кухињског елемента.
Оно што може бити од ирги за зиму - витамински напитак
Компот од ирги ће бити више засићена ако се припремају са додатим састојцима.
Обрачун 3-литарски банке:
- Ирга - 500 г
- Жуте или црвене рибизле - 1 шоља
- Вода - 2 Л
- Шећера - 300 г
- Нане, ђумбир, цимет - на мало
Кување:
- Сипати у обалама бобица, напуните их кључалом водом, тако да су потпуно прекривени водом.
- Сачекајте пет минута, процедити течност у тигањ, додати шећер и кувати раствор.
- Попуните Добијена Добијање есенције плодове, блокирати контејнер и оставити да се охлади. Следећа - као у првом случају.
Оно што може бити од ирги за зиму - џем Ассортед
За разлику џемом, џем има више хомогену структуру, која се постиже роаринг дробљеног сировину у јелли налик стању.
Биће потребно:
- Ирга, јагода, Црна рибизла - 400 гр
- Сугар - 1.3 кг
- Вода - 150 мл
- ванила штапић
- Лајмска сок - 2 кашике. л.
Започети:
- Пуре бобице прескочите кроз машину за млевење меса. Фолд масу у посуду, за песак, сипати воду, мешати.
- Покријте капацитет чистом платну и задржати неко време.
- После 3-4 сата, цинник ће дати сок, а пире згусне.
- Унесите житарица ваниле и ставити карлицу на лаганој ватри. Припремити, мешајући, десет минута, а затим извадите из пећи и дају Савори да се охлади.
- Понављати поступак четири пута, а затим сипати вруће сок у врућу смешу, стиррате и распадају на тегли. Хлађење производ је уклоњен на хладном месту.
Шта може да се уради са ирги за зиму - мармелада
Укусно и корисно посластица из ирги - домаћа мармелада.
Од 1,5 кг бобица се:
- Сугар - 1.5 кг
- Вода - 250 мл
- Желатин - 1 кашика. л.
Радимо:
- Бланширани бобице обришите кроз сито у чинију, додати шећер, измешати.
- Намакање желатин у хладној води после отока, сипати брбљањем у младо пиво.
- Чир мармелада на средњој температури око четврт сата, а затим покренути у форми. Након замрзнути - уклони грудвице, посекотину делова, прекид рез у шећеру и закаеити у папирне кесе. Држати у фрижидеру.
Оно што може бити од ирги за зиму - суво грожђе
У сувог воћа из винских бобице су корисне трупац, који ће морати да пробају велике и мале слатке прсте.
Компоненте:
- Ирга - 1 кг
- Шећера - 1/2 шоље
Ми делујемо:
- Обсализе бобице са кључале воде, дајте воде одвод. Округли воће гњечења на плех, поспите шећером и у рерну (Т \u003d + 100º). Припрема, повремено мешање, пре растварања Рафинада.
- Следећа - од 40 минута (Т \u003d 50º), онда се и осушите кућу око 12 сати.
- Дођите спремни да сувог грожђа у кутији и продавнице у сувом месту. Такав деликатес може да се једе иу сувом облику и јестивог уз чај или употребом као лемљење за воћа кваса.
Гредице од вина бобице су веома корисни, па је неколико тегли са витамином Иумми неће бити сувишно у вашем складишту.
0
471
