Kako narediti žemlje s sladkorjem?

Vsi smo prišli iz otroštva. Mnogi še spomnite vonj in okus testa, ki ga babica ali mama pripravila. To je čas in si sam prevzame peka dišeče in zračnih žemljice ali žemljice.

1

Nežni žemljice o mleku

Med veliko število receptov, tisti, ki ne zahteva veliko časa in posebnih stroškov se šteje za uspešno. Moral bi zaloge teh izdelkov:

• moke - 4 kozarce;
• mleko - 1,5 kozarca;
• jajca - 2 kosa,.
• kvas - 50 g;
• sugar - 4 žlice. žlice;
• margarina -125 g;
• rozin - 100 g;
• vanilin in soli - ščepec.

1. Pre-namočene v vodo rozinami.
2. V toplem sladko mleko smo vlečenjem kvas. Ko se pojavljajo na površini mlečnih kvasovk mehurčkov, preide k naslednji stopnji kuhanja test.
3. Ločeno mešamo jajca, sol, vanilin in tekoče margarine.
4. Dobljeno zmes z "kvas" sladko mleko, dodamo rozine, malo mehke moke in premešamo z žlico.
5. Po 15-20 minutah, spimo preostalo moko in zamesimo testo. Moški, dokler se ne izkopljemo iz rok. Pokrov z brisačo in pustimo v posodi za eno uro. Potem spet premešamo in postaviti na mizo tako, da je testo na koncu "dozorela".
6. Končni torta delimo na 20 gladkih delih in obliki žemljice. Namažite pekač, o žemlje, pokrivajo jih stepena rumenjak in potresemo s sladkorjem.
7. Po 15 minutah smo se pekač v pečici, segreti na 180 ° C in pečemo žemljice.

2

Dišeče žemljice s sladkorjem

Malo časa zaseda proces kuhanja žemljice. Za preizkus, bo potrebno najbolj običajni izdelki.

• kozarec mleka;
• 50 g kvasa:
• 2 jajci;
• 3 žlice. l. Sahara;
• 50 g kreme margarine;
• moka;
• sol, vanilin.

1. Kvas je ločila toplo mleko. Proces aktivacije bo 20-25 minut.
2. Melt margarine. Ločeno drgnite jajca s sladkorjem, dodamo sol in vanilina.
3. Povezujemo mleko, jajčni zmesi in tekoče margarine. Moka dodamo toliko, da se testo se je izkazalo mehka.
4. Imamo dobro izpiranje, pokrov s prtičkom in dati test za dobro pristop. Nato smo se razdelili na dve polovici.
5. Vsak del je tanka in bris kremo.
6. Za smetane, bo potrebno 150 g masla in 120 g sladkorja. Zavijemo kot roll in rez na 16 delov.
7. Vsak bun iztrga od spodaj in dal to stran na pekač z rastlinskim oljem. Pri temperaturi 180 ° C, smo pečemo 45-50 minut.

3

Kako lahko raznolikost žemljice iz kvašenega testa?

Isti recept je mogoče dopolniti z različnimi sestavinami, ki bo dala edinstven okus zapeljati. Če žemljice s sladkorjem, lahko dodamo vanilin ali cimeta z njo. Kot nadev za sladko peko, skuto z rozin ali posušene, mak, zamazan s sladkorjem, dišeče jabolka ali debele jait.

Tako, da so žemljice ponudbe in zraka, morate zgnetemo mehko testo. In mu potem dali čas, da tudi pridejo na toplem. Nastale žemljice objavljen na nasprotno, pred peko, je treba malo tudi približati. Okusne domače žemljice, kuhan z ljubeznijo, bo prinesla veliko užitkov vsem, da jih obravnavamo.