Puff pastry je priljubljen v kuhinjah po vsem svetu. Recepti za jedi, v katerih se uporabljajo je presenetljivo s svojo raznolikostjo. Izdelki iz listnatega testa dobimo svetlobo, zrak, krhko, s hrustljavo, rumen in zelo okusno skorjo. Strocessness testa je pritrjen na kremasto olja ali margarine, vključenih v svojem receptu, da testo je precej kalorij, kljub navidezno zračnost.
Recept za hitro puff obrezovanje testo za žemljice
Puff pastry lahko kvas ali tema. Zdaj v trgovinah lahko prosto kupiti ready-made zamrznjeno testo, ki je postala rešitev za zasedeno ljudi, ki preprosto nimajo časa za kuhanje. Pripravite puff pastry ni tako težko, kot se zdi, pa ta proces traja nekaj časa. Toda rezultat je čas, porabljen je vredno. Slastno, dišeče pecivo, polnjenje lahko različni: s rozin, skuto, jabolka, mak, stegna, stegna in sir.
Vzel bo:
- Salt -1/4 h. Žlice.
- Sladkor -. 1 h žlica.
- Voda -2/3 skodelice ali pol.
- Moke - 2 kozarca.
- Margarina (nafta) - 200 g.
Kuhanje:
- Za postavitev presejano moko na površini mize položite narezano hladno olje od zgoraj (margarina) - Masiranje vsega z nožem.
- V mrzli vodi raztopimo sol, sladkor in postopoma nalijemo vodo v moko z maslom, premešamo (hitro) testo. Odstranimo testo v hladilniku, približno 3 ure, in še bolje - za noč.
- Mi izvaja testo, ga razvaljamo v tanko plast smo krat v obliki ovojnice v 3-4 slojih in hitro zvijemo. Mi postopek ponovite večkrat.
Testo lahko uporabimo takoj po kuhanju, in se lahko zamrzne in kuhamo od njega, če je primerno. Po odtajanju, da ne izgubi svoje lastnosti, ostaja elastična.
Žemljice njihove listnatega testa z rozinami in Kuragya
Rožnato in nežni listnatega testa žemljice z jajčno - čudovita sladica za čaj.
Sestavine:
- lisnato pasta;
- 100 g rozin ali kuragi.
Krema:
- 500 ml mleka;
- 100 g sladkorja, vrečka vanilijev sladkor;
- moka -1,5 jž .;
- 2 jajci.
Kuhanje:
- Za začetek smo pripravili jajčne kreme. Če želite to narediti, segrejemo mleko, ločeno stepemo jajca, sladkor in intenzivno bič zmes s klinom. Po raztapljanju sladkorja, smo ugrabil moko za zgoščevanje in premešamo. V mešanici smo vstop v vroče mleko s tanko tekoč in kuhamo, sledijo jajca ne curl in krema zgosti. Kul
- Huda v vrelo vodo za kuraga ali rozine.
- Razširitev končno vlečeno testo enakomerno mazati kremo, ne na zgornjem robu 2, glej potresemo s rozin ali posušimo majhne koščke. Listnatem testu robovi Moof vodo.
- Zavijemo testo v zvitek, zajema robove. Odstranimo zvitek pol ure v hladilnik.
- Po pol ure, vzamemo ven roll iz hladilnika, narežemo na koščke. Na pultu, sije folije ali pergamenta o žemljice. Namažite stepene jajce. Pečemo 30 minut pri 190 stopinjah.
Puff žemljice z puff peciva jabolki
Sestavine:
- Puff pecivo.
- Jabolka, sladkor v prahu.
Za sirup:
- 200 ml vode;
- 100 gramov sladkorja.
Kuhanje:
- Kuhanje sirup: vode in sladkorja, bo jabolko cvetovi spustiti v sirup.
- Apple razdeljen na štiri dele, vsak kos narežemo na tanke rezine.
- Spustite jabolk plošče s sirupom in jih rešile do 2 minuti, dokler se ne zmehča, nato pa se ohladi.
- Sprehodite testa, narezane na trakove (širina 3 cm).
- Mi je dal jabolčne rezine z brki, pri čemer robove jabolka tik nad testom.
- Kolaps testo polž, da bi dobili rozete.
- Rozete dal na pergamentu nasprotno. Pečemo od 20 do 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Put prahu.
Z isto recept lahko kuhamo okusne in okusne okrepčevalnice s klobaso: dimljen ali kuhano, šunko in sir. Varnostne Puff žemljice so lepe, kakor hitro malico ali prigrizek na praznični mizi
Puff testo žemljice bo zagotovo postala priljubljena jed svojo družino. So oboževal odrasle in otroke. jih pripraviti brez težav, je čas, zasedena po malo - v najdbi za mlade ali zaseden lastnikov.
0
2065
