Cum să faci lapte acru acasă?

Laptele de oxigen este un produs utilitar și natural, obținut în procesul de fermentare naturală. Este adesea folosit în gătit pentru coacere, salată, sosuri. Clăci magnifice, clătite, gogoși și găluște sunt preparate din laptele de skyscake. Să învățăm cum să producem lapte acru acasă.

1

Care sunt beneficiile laptelui acid?

Laptele natural de skinsie, ca și alte produse lactate, bogate în calciu și proteine. Acesta este un prebiotic natural care întărește imunitatea, țesutul osos, contribuie la o bună digestie. Laptele acru gătit corespunzător oferă o încărcătură mare de veselie și forță pentru corp pentru o zi întreagă, îmbunătățește performanța. Laptele acide este la fel de util atât pentru un organism în creștere, cât și pentru persoanele în vârstă.
Prin urmare, este atât de important să includeți un produs lactat fermentat de producție la domiciliu. În plus, acest proces nu este atât de complicat.

2

Cea mai ușoară rețetă pentru lapte de acid natural (Prostochashi)

Luați un borcan de trei litri de lapte de vacă acasă și pus într-un loc cald întunecat timp de două până la trei zile. Iar prostituata delicioasă va fi gata de utilizare. După Jackania, laptele acru pus în frigider.

3

Rețetă expres pentru laptele acid la domiciliu

Dacă nu doriți să așteptați trei zile și doriți să obțineți un produs mai rapid și cel mai delicios, utilizați următoarea rețetă Express:

1. Laptele (3 litri) aduce la aproximativ 85 de grade la o temperatură (dar nu aduce la fierbere completă).
2. Așezați o cratiță cu lapte fierbinte într-o pelvină de apă rece.
3. Când temperatura laptelui cade la 35 de grade, adăugați un pahar de pahar de prokovashchi sau smântână. Amesteca bine.
4. Luați capacitatea cu o placă caldă lapte și lăsați timp de 9 ore.

4

Homemade Kefir.

La domiciliu, puteți găti kefirul obișnuit. Este necesar să se pre-achiziționeze o sticlă de calitate (mai bună copil) Kefir sau un start ambalat Kefir.

1. Capturați laptele (aduce la o temperatură de 100 de grade).
2. Laptele fiert la temperatura camerei.
3. Se amestecă laptele cu kefir (jumătate de compartiment) sau Rodvaya (conform retetei).
4. Lăsați timp de 3 zile într-un loc răcoros.

5

Ce fel de lapte este potrivit pentru uscare?

Cea mai bună modalitate de a face o temă utilă - utilizați lapte natural de vacă grasă. Un astfel de lapte acru va fi delicios și nutritiv. Magazin laptele cu conservanți și aditivi chimici, care adaugă producători fără scrupule de produse lactate, cel mai probabil nu va fi schiuri și se deteriorează. Nu este potrivit pentru fabricarea fermentației naturale.

Este posibil să se înțeleagă că laptele începe la schi și este pregătit pentru pregătirea Prostrochilor, este posibil prin următoarele semne:

• produsul lactat dobândește un miros specific de produse lactate;
• pe suprafața de lapte puteți vedea cheagurile - este separat de ser;
• la fierbere, laptele acru este pliat.

6

Sfat util

1. Pentru a face o protosonă din lapte pasteurizat proaspăt, adăugați niște linguri de kelife sau smântână în ea.
2. Alegerea unui starter pentru fabricarea unui produs de lapte natural, acordați atenție perioadei de valabilitate. Începuturile expirate nu vor aduce beneficii și nu vor strica produsul.
3. Vă rugăm să rețineți că nu au participat conservanți și amplificatoare de gust.
4. Dacă decideți să utilizați lapte pasteurizat, alegeți un produs lactat cu un conținut mare de grăsimi.
5. Laptele de oxigen, după fermentația naturală, este mai bine să trimiteți la frigider și să nu lăsați la temperatura camerei. Sub influența căldurii, produsul de lapte îmbogățit cu bacterii scoruri rapid și va pierde gustul.
6. Utilizarea excesivă a laptelui acru poate dăuna corpului și poate provoca diaree.
7. Pentru a diversifica gustul laptelui acid, puteți adăuga o pădure la scânteia de casă, bucăți de fructe, semințe de in, zucați.

Beneficiile produselor acide sunt cunoscute de la antichitate. Asigurați-vă că pregătiți prostația utilă din laptele natural de vacă pentru cei dragi și, mai des, îl transformați pe dietă.