Cum de a face brânză de vaci la domiciliu

Branza de vaci este un produs foarte util și valoros lapte. Din păcate, nu întotdeauna să-l cumpere în oameni care sunt fabricate, și brânză de vaci din magazin nu este întotdeauna de înaltă calitate. Dar vreau să vă și de cei dragi cu reale brânză de casă vă rugăm. Dar puteți găti mereu acasă.

1

Beneficiile de brânză de vaci

• Datorită proprietăților sale utile, el susține corpul nostru. La urma urmei, acesta conține o cantitate mare de proteine. Este o proteina care avem nevoie pentru o digestie completă și activitatea vitală sănătoasă a corpului. Datorită lui, sistemul și oasele nervos sunt întărite. Este deosebit de necesar să mănânce copii brânză de vaci, bărbați în vârstă și femeile însărcinate, precum diabetul zaharat, persoanele care suferă de tulburări ale tractului gastro-intestinal.
• Branza de vaci ajută stomacul nostru pentru a regla microflora, suprima bacteriile renclosure. În ceea ce privește asimilarea sa, este cel mai ușor de toate produsele lactate fermentate.
• De asemenea, brânză de vaci trebuie să fie cei care mănâncă deteriorat oasele, a suferit o boala, pierderea in greutate, creste masa musculara. În general, brânza de vaci este necesară tuturor, și bolnavi, și sănătos.
• În alimentația copiilor, de asemenea, nu funcționează fără brânză de vaci. Cu șase luni, brânză de vaci se introduce pentru un copil pentru un copil. Aceasta ajută la dezvoltarea sistemului kidden de copii în mod corect, asigură activitatea corespunzătoare a intestinului copiilor, ajută să fie dinți sănătoși. Branza de vaci, care este gătită din lapte de capră este considerat cel mai bun. O astfel de brânză de vaci este hipoalergenic, deoarece nu există lactoză în ea.

Desigur, este mai ușor să meargă și să cumpere doar brânză de vaci în magazin, dar astfel încât acesta va fi cu siguranță utilă, cel mai bine este să-l pregătească acasă. Ea poate fi făcută din lapte sau din chefir.

2

Rețete pentru gătit brânză de vaci la domiciliu

Pregătiți brânza de cabana la domiciliu nu este o problemă mare. Cel mai important lucru este separarea serului în timpul în care se încălzește. Pentru că, dacă tăiați, se pare că se dovedește caș greu. Și dacă îndepărtați prea devreme, atunci brânza de vaci va fi acră.

Chiar dacă dintr-o dată nu veți reuși la prima dată, nu disperați. Aceasta este o chestiune de practică. Data viitoare va reuși cu siguranță. Începeți întotdeauna probele dvs. dintr-o cantitate mică de lapte, de exemplu, de la un litru. Numărul de brânză de vaci, pe care îl depindeți în mod direct de cantitatea de lapte și de grăsimea sa.

Casă de brânză de lapte la domiciliu

• Pentru a începe, luați un litru de lapte. Se toarnă-l în cratiță și pleci într-un loc întunecat în whisky-ul lui. De obicei durează aproximativ o zi la temperatura camerei.
• Apoi a pus lapte acru pe aragaz sau pe o baie de apă. Depinde de modul în care este mai ușor să controlați procesul. În procesul de gătit, veți vedea cum sunt plecate bucățile de coacere și serul este complet separat. Poate dura între 30 și 40 de minute. Fiecare e diferit.
• Apoi, după ce a adunat toate brânza de cabană, puneți-o pe tifonul curat și transpirați peste colț sau lăsați-o în colander. De îndată ce toate tulpinile lichide, brânza de cabană este gata.
• Chiar dacă nu aveți ocazia de a cumpăra lapte proaspăt de la fermieri, puteți găti brânză de cabană la domiciliu. Acest lucru se poate face chiar din laptele pasteurizat care este vândut în fiecare magazin.

Cascada de casă a lui Kefir

De la Kefir primește, de asemenea, brânză de cabană bună. Pentru pregătirea sa, luați Kefir (cel mai bun dintre cele mai proaspete) și încălzite într-o cratiță de aproximativ 30 de minute. Apoi lăsați-o în aceeași cratiță până la o răcire completă. Și după aceea, transformați totul printr-o sită sau tifon. Nu veți avea brânză de cabană mai puțin blândă și delicioasă.

3

Condiții de depozitare a brânzei de casă de casă

Păstrați brânza de cabană la temperaturi de la 2 la 6 grade Celsius. Perioada de valabilitate a acestui produs nu trebuie să depășească 14 zile. Ambalarea brânzei de cabană este, de preferință, cea mai ermeticică. Alternativ, este posibil, desigur, să-l îngheți, să extindem astfel termenul de valabilitate al acestui produs. Dar este mai bine să o mâncați în timp ce este proaspătă sau doar gătiți vasul preferat al familiei dvs. de la ea.

4

Cele mai populare mâncăruri de la brânza de vaci

Opțiunile de rețetă care sunt pregătite pe baza brânzei de cabană, există o cantitate imensă. Cele mai populare sunt:

• Coag cassed.
• Găluște cu brânză de cabana.
• Syrniki.
• Masa de brânză de brânză dulce.
• Cheesecakes cu brânză de vaci.
• Paști.

Cele mai multe feluri de mâncare sunt potrivite pentru alimentele pentru copii. Brânză de vaci, pe care o gătiți acasă, diversifică bine dieta zilnică.

Asigurați-vă că pregătiți brânza de cabană acasă. Nu puteți cumpăra o astfel de brânză de cabană oriunde. Asigurați-vă că vă rog, vă rog și brânză preferată a gospodăriilor tale. Nu numai că este delicios, ci și foarte util!