Maioneza, fierte la domiciliu, diferă de produsul achiziționat cu compoziție naturală și ingrediente cunoscute pentru tine. A face acest sos le vei sti exact ce nem. agenți de îngroșare nici chimici, îndulcitori și alți conservanți și gennodified dăuna. Și să nu sperie bicicletele despre biciuire lung, cu miros și amărăciune a produsului primit prin citirea acestui articol, puteți să vă asigurați uşura Gătit maioneza acasă.
1
Pentru primirea de 250 de grame mm Pr.sos Eclast Ia toate componentele produsului, conform listei:
2 oua de pui (trage-le în prealabil din frigider, astfel încât acestea sunt camera temperatura);
1 Jumătate de lămâie sau 1 artă. oţet;
1 ch.L.. Muștar (B. boabe sau sol);
180 ml de floarea-soarelui vegetal uleiuri;
conformlinguriță de sare de pescuit și zahăr, piper negru gust;
blender submersibil sau două furci;
un pahar de bătaie;
fiert Cameră de apă la temperatura.
2
V feluri de mâncare mari împrăștia două ouă, se adaugă sare, zahăr, muștar și se amestecă totul pentru masă omogenă. Este mai ușor să-l facă un blender submersibilă, dar există o modalitate de a secreta bici amestec cu două furculițe din metal. Utilizați două prize pliate împreună oDpe pe Altele, impiedicandu-le cu un amestec, mișcări rapide, ascuțite. Este de dorit ca dopurile bat pe fundul sau pereții vaselor.
3
Pe Urmatoarea etapa ar putea avea nevoie de un asistent, deoarece trebuie să Asigurați-două acțiuni în același timp. Nu te opri lovind masa, se toarnă în aICI Ulei vegetal, subțire care curge, de-a lungul peretelui vasului. Cu cât se toarnă ulei și bate, punctul va primi sosul. Pentru comoditatea de lent în jos ulei, pe o sticla cu ea, a pus un dop special, cu un nas subțire. Acest lucru va ajuta la economisirea viitor ulei vegetal. Fii atent cu ajutorul uleiului de măsline. Acesta poate fi adăugat numai într-o sumă egală cu ¼ din toate ulei, altfel maioneza va primi amar. Amintiți-vă, principalul ingredient al sosului trebuie să fie de înaltă calitate și prospețime excelentă.
4
Adauga suc de lamaie la masa sau oțet rezultat. Asigurați-vă că există oase de la fructe la maioneza cu suc de lamaie, daca lamaia este osos - să profite de sita. Pentru a atinge grosimea necesară a amestecului - adăugare la aICImicfiert apă, la temperatura camerei și sudoare inca o singura data.
5
Aceasta este baza de prescriptie Provence maioneza. Dacă eliminați muștar din compoziție, atunci există o maioneza simplu, fara un gust picant. În sosul este posibil de asemenea Adăugați usturoi, piper sau alte condimente, pentru a obține un gust interesant și neobișnuit. Pentru oaspeții surpriza cu un produs rafinat - tăiat în finit mărar maioneza si patrunjel si serveste-l la pește bucate. sos Ready pot fi depozitate în frigider, nu mai mult de două zile.
Gătit maioneza de casă o dată, nu mai doriți să-l cumpere în magazin. Orice fel de mâncare cu ea va fi distinge printr-un gust deosebit și va fi mai util decât de multe ori. Reteta acestui sos a existat de mai mulți ani, dar în mod constant completate gusturile și constituenți noi. Încercați să experimenteze în bucătărie și tu.
0
1484
