Cum să faci cremă de ciocolată

Ciocolata este o delicatetate care aproape fiecare persoana iubeste, de la copii mici la adulti. Nu cu mult timp în urmă, oamenii au tipic de ciocolată, dar au învățat deja cum să pregătească cele mai neobișnuite delicatese din ea, a devenit o descoperire reală în gătit, deoarece ciocolata are un gust specific pe care puțini oameni îl lasă indiferenți. Crema de ciocolată este o cremă universală care poate fi utilizată nu numai în prăjituri, ci și în alte deserturi și feluri de mâncare diferite. Retetele pentru diferite creme de ciocolată sunt un mare varietate, dar principalul lucru este că ingredientul principal rămâne întotdeauna ciocolata delicioasă.

1
Gătit Cremă de ciocolată universală

Acesta este cel mai simplu, dar, în același timp, o rețetă delicioasă pentru cremă, se pare că nu este prea dulce și potrivită pentru capodoperele culinare. Pentru gătit aveți nevoie de astfel de ingrediente:

O bancă condensată lapte.
Un pachet de ulei.
O lingură de pulbere de cacao (cantitatea poate fi mărită la gustul său pentru un gust mai saturat).
20 gr alcool.

Tehnologia de gătit:

În primul rând, trebuie remarcat faptul că pulberea de cacao este mai bună pre-rasă într-o cantitate mică de lapte sau apă, astfel că va fi posibilă obținerea unui gust mai pronunțat de ciocolată.
Așezați untul înmuiere în recipientul în care veți găti crema și îl bateți.
Adăugați treptat lapte condensat.
Când obțineți o consistență omogenă a cremei, adăugați pudră de cacao în ea și un mic alcool.

Crema este gata, puteți continua să o utilizați pentru prăjituri și alte feluri de mâncare.

2
Classic Ciocolată Rețetă cremă

Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

3 plăci de ciocolată.
2 pachete de ulei.
2 pahare de pulbere de zahăr.
2 oua.
Vanilie.
Un vârf de cuțit de sare.

Gătit:

Este necesar să pregătiți o baie de apă și să topiți ciocolată pe ea.
Înmuiați locul de ulei într-un recipient preparat anterior și adăugați sare la el, vanilie și biciați timp de trei minute.
La masa omogenă, adăugați treptat pulbere de zahăr și o ouă de creștere.
Când masa devine omogenă, adăugați la ea a pregătit ciocolată și continuă să bată două minute.
Crema este gata.

3
Cremă de cremă de ciocolată

Crema de cremă este foarte blândă și gustoasă, încercați să o gătiți, iar cei dragi nu vor rămâne indiferenți față de ea. Pregătiți următoarele ingrediente:

1 ceașcă de lapte.
50 gr zahar.
2 gălbenușuri.
35 grame amidon.
1 țiglă de ciocolată.
25 uleiuri GR.

Pregătirea tehnologiei:

Este necesar să pregătiți o baie de apă și să topiți ciocolată pe ea.
Gălbenușurile se toarnă în recipient și se adaugă zahăr, amidon, frecați bine.
Într-o altă capacitate, fierbeți laptele și adăugați-l la o masă bicioasă, biciuiți-o cu o pană.
Masa trebuie să fie tulpina și să se aprindă, amestecând în mod constant amestecul, trebuie să-l dați la fierbere. După fierbere, așteptați încă 2-5 minute și adăugați ciocolată topită.
Adăugați ulei în cremă, bateți bine.
Pentru ca crema să fie o consistență omogenă, trebuie să se răcească rapid, să folosească apă rece sau gheață, stirly cu atenție și la răcire.